دانلود کتاب American tuna: the rise and fall of an improbable food
کتاب ماهی تن آمریکایی: ظهور و سقوط یک غذای غیرمحتمل نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب ماهی تن آمریکایی: ظهور و سقوط یک غذای غیرمحتمل بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب American tuna: the rise and fall of an improbable food
نام کتاب : American tuna: the rise and fall of an improbable food
عنوان ترجمه شده به فارسی : ماهی تن آمریکایی: ظهور و سقوط یک غذای غیرمحتمل
سری : California studies in food and culture 37
نویسندگان : Smith, Andrew F
ناشر : University of California Press
سال نشر : 2012
تعداد صفحات : 258
ISBN (شابک) : 9780520261846 , 0520261844
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 2 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
Content: Part I. The Rise --
Angling for a Big Fish --
Looks Like Chicken --
Enemy Aliens --
This Delicious Fish --
Caucasians Who Have Tasted and Liked this Speciality --
Part II. The Fall --
Foreign Tuna --
Tuna Wars --
Porpoise Fishing --
Parts Per Million --
Epilogue --
Appendix: Historical Tuna Recipes
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Part I. The Rise -- Angling for a Big Fish -- Looks Like Chicken -- Enemy Aliens -- This Delicious Fish -- Caucasians Who Have Tasted and Liked this Speciality -- Part II. The Fall -- Foreign Tuna -- Tuna Wars -- Porpoise Fishing -- Parts Per Million -- Epilogue -- Appendix: Historical Tuna Recipes
پست ها تصادفی