توضیحاتی در مورد کتاب :
نویسنده پرفروش ، برنده جایزه امی Cohost of the Good Dish و 8th فصل آینده سریال Fox's Hit Masterchef Junior ، و مادر چهار دافنه اوز بهترین نکات خود را برای چگونگی پاداش خود به اشتراک می گذارد ، با 150 دستور العمل ساده و خوشمزه در یک کتاب آشپزی شما " LL دوباره و دوباره به خوردن تمیز ، احساس خوب و لذت بردن از انجام همه این کارها برگردید!
دافنه اوز عاشق غذا است. در واقع ، او کار خود را در اطراف این عشق به کاوش و لذت بردن از جهان ، پس از نیش فوق العاده ، نیش زد. اما او می داند که دست اول چقدر بی پایان شما را از لحظات واقعاً به یاد ماندنی غارت می کند-و سالم ماندن را سخت می کند. از طرف دیگر ، محدود کردن خودمان با قوانین بسیار زیاد به این معنی است که ما از لذت بردن از وعده های غذایی خودداری می کنیم و شروع به گم شدن می کنیم.
با داشتن چهار کودک خردسال و یک حرفه شلوغ ، دافنه با نزدیک بودن با پیدا کردن تعادل مناسب در اهداف سلامتی و تناسب اندام ما ، به خصوص هنگام زندگی کامل ، بسیار آشنا است. در این کتاب جذاب ، پر از نکات مفید و عکاسی زرق و برق دار برای الهام بخشیدن به سلامت و خوشبختی هر روز ، دافنه تکنیک هایی را که برای به دست آوردن ذهن ، انرژی و بدن خود پس از هر بارداری در مسیر خود قرار داده است ، به اشتراک می گذارد - بدون اینکه هرگز شادی آشپزی را از دست بدهد ، سرگرم کننده از زمان غذا و لذت بدون استرس از انجام آن به صورت شهودی.
در مواقعی که او به دنبال این است که بدن خود را به تعادل برگرداند ، دافنه فقط با چهار قانون ساده زندگی می کند که حدس و گمان را از تغذیه سالم خارج می کند و به ما اجازه می دهد دوباره از وعده های غذایی خود لذت ببریم و از آن لذت ببریم ، می دانیم که ما انتخاب های خوبی را انجام می دهیم. این قوانین عبارتند از:
بدون گلوتن
بدون شکر تصفیه شده
لبنیات را محدود کنید
آخر هفته را تعطیل کنید
قلب خود را بخورید که شامل طیف وسیعی از دستور العمل های ساده اما خاص و دلپذیر مانند است
کلوچه کدو تنبل موز بدون گلوتن
باربیکیو مرغ را با یام های خرد شده ژاپنی خرد کرد
تاکوهای گل کلم تند و تند با سیلی مزرعه
احساس خوب گوشت بوقلمون
پاپ کورن
موز
ترافل انرژی شکلات تیره Pistachio
مغز شما مهمترین متحد و دشمن شما در سفر به سمت سلامت و خوشبختی طولانی مدت است و قلب خود را می خورید و خوانندگان را برای گرفتن انرژی خود ، احساس خوبی و اعتماد به نفس در پوست خود می کند و در حالی که از وعده های غذایی لذت می برید ، همه این کارها را انجام می دهید. آنها با افرادی که دوستشان دارند دوست دارند. سالم بودن احساس فراوانی ، فرصتی برای انجام و همه کارهایی است که می خواهید با زندگی خود باشید. برنامه دافنه یک رویکرد انعطاف پذیر "و" "یا" نیست ، بنابراین می توانید از انتخاب هایی که به شما خدمت نمی کنند خداحافظی کنید و از تمام لذت هایی که به طور شهودی دانستن چگونگی احساس خوب به ارمغان می آورد ، استقبال می کنید.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Bestselling author, Emmy Award-winning cohost of The Good Dish and the upcoming 8th season of FOX’s hit series MasterChef Junior, and mother of four Daphne Oz shares her best tips for how to reward yourself, with 150 simply delicious recipes in a cookbook you’ll return to again and again to eat clean, feel good, and have fun doing it all!
Daphne Oz loves food. In fact, she’s built her career around this love of exploring and enjoying the world, bite after wonderful bite. But she knows first-hand how endless indulging robs you of the truly memorable moments – and makes it hard to stay healthy. On the other hand, restricting ourselves with too many rules means we stop enjoying mealtime and start missing out.
With four young children and a busy career, Daphne is intimately familiar with how hard it can be to find the right balance in our health and fitness goals, especially when living a full life. In this engaging book, filled with useful tips and gorgeous photography to inspire health and happiness every day, Daphne shares the techniques she’s used to get her mind, energy and body back on track after each pregnancy—without ever losing the joy of cooking, the fun of mealtime, and the stress-free pleasure of doing it intuitively.
In the times when she’s looking to bring her body back into balance, Daphne lives by just four simple rules that remove the guesswork from healthy eating and let us relax and enjoy our meals again, knowing we’re making great choices. Those rules are:
no gluten
no refined sugar
limit dairy
take the weekend off
Eat Your Heart Out includes a range of simple-but-special, deliciously nourishing recipes like
Gluten-Free Banana Pumpkin Muffins
Barbecue Pulled Chicken with Crispy Smashed Japanese Yams
Spicy Crunchy Cauliflower Tacos with Ranch Slaw
Feel-Good Turkey Meatloaf
Nori Popcorn
Banana Brulee
Pistachio Dark Chocolate Energy Truffles
Your brain is your most important ally and most perilous foe on the journey toward long-term health and happiness, and Eat Your Heart Out equips readers to get their energy back, feel good and confident in their skin, and do it all while enjoying meals they love with people they love. Being healthy is a feeling of abundance, a chance to do and be all the things you want with your life. Daphne’s plan is a flexible approach of “and,” not “or,” so you can say goodbye to choices that don’t serve you and welcome all the pleasure that intuitively knowing how to feel good brings.