دانلود کتاب Food, Man, and Society
کتاب غذا، انسان و جامعه نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب غذا، انسان و جامعه بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Food, Man, and Society
نام کتاب : Food, Man, and Society
ویرایش : 1
عنوان ترجمه شده به فارسی : غذا، انسان و جامعه
سری :
نویسندگان : Arthur Kornberg M.D. (auth.), Dwain N. Walcher, Norman Kretchmer, Henry L. Barnett (eds.)
ناشر : Springer US
سال نشر : 1976
تعداد صفحات : 301
ISBN (شابک) : 9781468423006 , 9781468422986
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 5 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
مقالات موجود در این جلد در سومین نشست سازمان بین‌المللی برای مطالعه توسعه انسانی، که در مادرید در 21 تا 24 سپتامبر 1975 برگزار شد، ارائه شد. هدف اصلی سازمان گردآوری افراد از یک طیف گسترده ای از رشته های مرتبط با مشکلات توسعه انسانی. اولین جلسه با تمرکز بر مشکلات مربوط به بیان ژنتیکی این رویکرد بین رشته ای را مشخص کرد. جلسه دوم شیر و شیردهی را از دیدگاه های مختلف، از جمله دیدگاه زیست شناس مولکولی و جغرافیدان مورد بررسی قرار داد. نشست حاضر به تغذیه به عنوان بخشی جدایی ناپذیر از زندگی انسان و همچنین یک رشته اساسی در حوزه زیست شناسی می پردازد. ویراستاران مایلند از پروفسور اتوره روسی و فابیو سرنی و دکتر فرانک فالکنر برای کمک ارزشمندشان در برنامه ریزی این کنفرانس تشکر کنند و به ویژه از پروفسور سیپریانو کانوزا و کارکنانش به خاطر کمک مهربانانه و مهمان نوازشان در ارائه تسهیلات قدردانی کنند. و اسکان برای شرکت کنندگان کمک تحریریه مری لین هندریکس در مشارکت ما به ما کمک کرده است. و از حمایت منشی ملی فازی و ناتالی استوور با سپاس قدردانی می شود.
فهرست مطالب :
Front Matter....Pages i-xv
Nutrition and Science....Pages 1-11
Food and History....Pages 12-30
Geographic Perspectives on Man’s Food Quest....Pages 31-53
Availability of Food....Pages 54-68
Clinical Manifestations of Malnutrition....Pages 69-81
Attacking the Malnutrition Problem....Pages 82-99
Food and Socioeconomic Development....Pages 100-112
Ethical and Cultural Aspects in Human Food Behavior Implication in Food Planning....Pages 113-127
Benefit-Risk Decision Making and Food Safety....Pages 128-149
Food, Tradition, and Prestige....Pages 150-173
Food Faddisms....Pages 174-185
Teaching Aspects Education and Training in Nutrition....Pages 186-204
Food and Health: Considerations of the Protein Metabolism with Special Reference to Amino Acid Requirements and Imbalance....Pages 205-228
Food and Genetic Development....Pages 229-243
Food and Psychological Development....Pages 244-254
Food and Human Brain Development....Pages 255-264
Nutrition and Development....Pages 265-276
Biochemical Development and Nutrition of the Newborn....Pages 277-284
Back Matter....Pages 285-288
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
The papers contained in this volume were presented at the third meeting of the International Organization for the Study of Human Development, held in Madrid on September 21-24, 1975. The primary objective of the Organization is to bring together persons from a wide range of disciplines concerned with problems of human development. The first meeting typified this interdisciplinary approach by concentrating on problems relating to genetic expression. The second meeting considered milk and lactation from a variety of viewpoints, including those of the molecular biologist and the geographer. The present meeting deals with nutrition as an integral part of human life as well as a fundamental discipline in the area of biology. The editors wish to thank Professors Ettore Rossi and Fabio Sereni and Dr. Frank Falkner for their invaluable assistance in planning this conference, and would particularly like to express their appreciation toward Professor Cipriano Canosa and his staff for their gracious and hospitable assist ance in providing facilities and accommodations for the participants. The editorial assistance of Mary Lynn Hendrix has aided us in our contribution; and the secretarial support of Millie Fazzi and Natalie Stover is gratefully acknowledged.
پست ها تصادفی