دانلود کتاب Ingredients in Meat Products: Properties, Functionality and Applications
دسته: تولید مواد غذایی
کتاب مواد تشکیل دهنده محصولات گوشتی: خواص، کارکرد و کاربردها نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب مواد تشکیل دهنده محصولات گوشتی: خواص، کارکرد و کاربردها بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Ingredients in Meat Products: Properties, Functionality and Applications
نام کتاب : Ingredients in Meat Products: Properties, Functionality and Applications
ویرایش : 1
عنوان ترجمه شده به فارسی : مواد تشکیل دهنده محصولات گوشتی: خواص، کارکرد و کاربردها
سری :
نویسندگان : Joseph G. Sebranek (auth.), Rodrigo Tarté (eds.)
ناشر : Springer-Verlag New York
سال نشر : 2009
تعداد صفحات : 421
ISBN (شابک) : 0387713263 , 9780387713267
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 3 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.