دانلود کتاب Jam it, pickle it, cure it : and 40 other kitchen crafts
کتاب آن را مربا کنید ، ترشی کنید ، آن را درمان کنید: و 40 کاردستی دیگر آشپزخانه نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب آن را مربا کنید ، ترشی کنید ، آن را درمان کنید: و 40 کاردستی دیگر آشپزخانه بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Jam it, pickle it, cure it : and 40 other kitchen crafts
نام کتاب : Jam it, pickle it, cure it : and 40 other kitchen crafts
ویرایش : First Edition
عنوان ترجمه شده به فارسی : آن را مربا کنید ، ترشی کنید ، آن را درمان کنید: و 40 کاردستی دیگر آشپزخانه
سری :
نویسندگان : Solomon. Karen, Martine. Jennifer
ناشر : Ten Speed Press;Publishers Group UK [distributor], Ten Speed
سال نشر : 2009
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 9781580089586 , 9781607747697
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 11 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
آیا از لذت نان تست داغ که با کره و مربای خانگی خودتان پخش می شود، لذت می برید؟ دوست دارید دوستان خود را با شیشه ها و قوطی های برگزیده خیره کنید - همه آنها توسط شما ساخته شده اند؟ آشپزخانه بهشتی برای آشپزهای حیله گر است، و چه تازه وارد به قلمرو خوراکی های غیر حرفه ای آماتور باشید و چه یک دست ساز چاشنی غذا که در حال پرسه زدن برای دسته ای از چالش های اشتها آور بعدی خود هستید، Jam It, Pickle It, Cure< /i> این دستور العمل های فراوانی برای شما دارد (دقیقاً 75).
پروژه ها از لوازم اصلی انبارداری کامل (کره، کراکر، ماکارونی) تا هدیه های جشن (براندی گردوی برشته شده، کشک لیمو، فنجان های کره بادام زمینی) را شامل می شود. برخی به سرعت رضایت می دهند (سس مایونز، رامکیرشن، چیپس سیب زمینی)، در حالی که برخی دیگر به صبر پاداش می دهند (Gravlax، Ricotta Salata، Kimchee). دستورالعمل‌های عملی آماده‌سازی و ذخیره‌سازی هر دستور غذا را همراهی می‌کند، چندین نوع آن (مانند پیاز کاراملی و کره آویشن)، و بیشتر آنها ایده‌هایی در مورد نحوه استفاده، سرو کردن و ارائه آن به اشتراک می‌گذارند.
کامل با عکس‌های رنگی و خرد جمع‌آوری شده نویسنده کارن سولومون در سال‌ها کاردستی غذا، مربا، ترشی، درمان این یک مرحله‌ای است برای شما منبعی برای تبدیل الهامات آشپزی شما به انباری مملو از آثار با برچسب دستی و بهتر از آنچه در فروشگاه خریداری شده است
کارن سولومون یک نویسنده غذا و سبک زندگی و یک آشپزی کهنه کار و دست ساز غذا است. او علاوه بر مربا، ترشی، درمان و می توان آن را، بطری، دود کرد (پرس ده سرعت/راندوم هاوس)، او همچنین نویسنده حرامزاده ارزان است راهنمای سانفرانسیسکو (Globe Pequot Press) و نویسنده مشارکت کننده در Chow! منطقه خلیج سانفرانسیسکو: 300 مکان مقرون به صرفه برای وعده های غذایی عالی
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Do you relish the joys of hot toast spread with your own homemade butter and jam? Love to dazzle your friends with jars and tins of choice goodies-all created by you? The kitchen is a paradise for crafty cooks, and whether you're a newcomer to the realm of amateur artisanal edibles or a seasoned food crafter on the prowl for your next batch of appetizing challenges, Jam It, Pickle It, Cure It has recipes galore for you (75, to be exact).
Projects range from perfect pantry staples (Butter, Crackers, Pasta) to festive giftables (Toasted Walnut Brandy, Lemon Curd, Peanut Butter Cups); some give quick gratification (Mayonnaise, Rumkirschen, Potato Chips), while others reward patience (Gravlax, Ricotta Salata, Kimchee). Practical prep-ahead and storage instructions accompany each recipe, several give variations (like Caramelized Onion and Thyme Butter-yum), and most share ideas on how to use it, serve it, and give it away.
Complete with color photographs and the accumulated wisdom of author Karen Solomon's years of food crafting, Jam It, Pickle It, Cure It is your one-stop resource for turning your culinary inspiration into a pantry full of hand-labeled, better-than-store-bought creations
Karen Solomon is a food and lifestyle writer and a veteran culinary tinkerer and food crafter. In addition to Jam It, Pickle It, Cure It and Can It, Bottle It, Smoke It (Ten Speed Press/Random House), she's also the author of The Cheap Bastard's Guide to San Francisco (Globe Pequot Press) and contributing author to Chow! San Francisco Bay Area: 300 Affordable Places for Great Meals & Good Deals (Sasquatch Press) and a former contributing editor to Zagat Survey: San Francisco Bay Area Restaurants.
Her edible musings on the restaurant scene, sustainable food programs, culinary trends, food history, and recipe development have appeared in Fine Cooking, Prevention, Yoga Journal, Organic Style, the San Francisco Chronicle, San Francisco Magazine, the San Francisco Bay Guardian, and elsewhere, all of which showcase the diversity of her word-wrangling plate.
پست ها تصادفی