دانلود کتاب مدیریت تدارکات شعب در خردهفروشی مواد غذایی: توصیههای طراحی برای جلوگیری از خارج شدن از انبار بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
نام کتاب : Management der Filiallogistik im Lebensmitteleinzelhandel: Gestaltungsempfehlungen zur Vermeidung von Out-of-Stocks
ویرایش : 1
عنوان ترجمه شده به فارسی : مدیریت تدارکات شعب در خردهفروشی مواد غذایی: توصیههای طراحی برای جلوگیری از خارج شدن از انبار
سری :
نویسندگان : Florian Hofer (auth.), Prof. Dr. Michael Eßig, Prof. Dr. Wolfgang Stölzle (eds.)
ناشر : Gabler Verlag
سال نشر : 2009
تعداد صفحات : 284
ISBN (شابک) : 9783834915238 , 9783834994011
زبان کتاب : German
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 2 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
به دلیل کاهش وفاداری بازار و حاشیه های کم، در دسترس بودن طیف محصول پیشنهادی به رقابت در خرده فروشی مواد غذایی مرتبط است. علل از بین رفتن سهام عمدتاً در حوزه نفوذ شعب خرده فروشی یافت می شود. این موارد شامل پیشبینیهای نادرست فروش، سفارشهای دیرهنگام یا حذف شده و همچنین تاخیر در پر کردن قفسهها و فرآیندهای ناکارآمد تسویه در مناطق فروش است.
فلوریان هوفر توصیه های موقعیتی را برای اقدام برای مدیریت تدارکات شعب توسعه می دهد. بر اساس یک سیستم هدف توسعهیافته، یک مدل فرآیند ایدهآل-معمولی از فرآیندهای لجستیک ویژه شاخه توسعه یافته و پارامترهای طراحی مربوطه ارائه میشوند. بررسی ارتباط رقابتی در دسترس بودن قفسه به عنوان بخشی از یک رویکرد منبع محور انجام می شود. یافتهها به انواع ایدهآل مرتبط با عمل از شرکتهای تجاری سرازیر میشوند و به عنوان مبنایی برای توصیههایی برای اقدام عمل میکنند.
Die Verfügbarkeit des angebotenen Sortiments ist im Lebensmitteleinzelhandel aufgrund abnehmender Markttreue und geringer Margen als wettbewerbsrelevant zu sehen. Ursachen für Out-of-Stocks finden sich überwiegend im Einflussbereich der Handelsfilialen wieder. Dazu zählen Fehlprognosen der Abverkäufe, verspätete oder unterlassene Bestellungen sowie Verzögerungen bei der Regalbefüllung und ineffiziente Verräumprozesse auf den Verkaufsflächen.
Florian Hofer entwickelt situative Handlungsempfehlungen für das Management der Filiallogistik. Basierend auf einem entwickelten Zielsystem wird ein idealtypisches Prozessmodell der filialspezifischen Logistikprozesse erarbeitet sowie die relevanten Gestaltungsgrößen präsentiert. Die Untersuchung der Wettbewerbsrelevanz der Regalverfügbarkeit erfolgt im Rahmen einer ressourcenorientierten Betrachtung. Die Erkenntnisse fließen in praxisrelevante Idealtypen von Handelsunternehmen ein und dienen als Grundlage für Handlungsempfehlungen.