دانلود کتاب Separation processes in the food and biotechnology industries : principles and applications
کتاب فرآیندهای جداسازی در صنایع غذایی و بیوتکنولوژی: اصول و کاربردها نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب فرآیندهای جداسازی در صنایع غذایی و بیوتکنولوژی: اصول و کاربردها بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Separation processes in the food and biotechnology industries : principles and applications
نام کتاب : Separation processes in the food and biotechnology industries : principles and applications
عنوان ترجمه شده به فارسی : فرآیندهای جداسازی در صنایع غذایی و بیوتکنولوژی: اصول و کاربردها
سری :
نویسندگان : A S Grandison, M J Lewis
ناشر : Woodhead Pub
سال نشر : 1996
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 1591241537 , 9781591241539
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : rar درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 16 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
این کتاب به بررسی روش‌ها و تکنیک‌های اخیر برای جداسازی اجزای غذایی و محصولات صنعت بیوتکنولوژی می‌پردازد. مقدمه بر ترکیب غذا و برخی از تکنیک های جداسازی مرسوم تمرکز دارد. فصل های بعدی به هر نوع یا حوزه خاصی از کاربرد به صورت جداگانه می پردازد و شامل اطلاعاتی در مورد اصول اولیه، تجهیزات صنعتی موجود، برنامه های کاربردی تجاری و یک بیشتر بخوانید...
چکیده: این کتاب روش‌های اخیر را مرور می‌کند و تکنیک های جداسازی اجزای غذایی و محصولات صنعت بیوتکنولوژی. مقدمه بر ترکیب غذا و برخی از تکنیک های جداسازی مرسوم تمرکز دارد. فصل های بعدی به هر نوع یا حوزه خاصی از کاربرد به صورت جداگانه می پردازد و شامل اطلاعاتی در مورد اصول اولیه، تجهیزات صنعتی موجود، کاربردهای تجاری و مروری بر تحقیق و توسعه فعلی است. مطالب عبارتند از: فرآیندهای جداسازی - یک مرور کلی. استخراج سیال فوق بحرانی؛ فرآیندهای غشایی فعال شده با فشار؛ اولترافیلتراسیون؛ تبادل یون و الکترودیالیز؛ روش‌های جداسازی نوآورانه در پردازش زیستی؛ تقسیم در چربی؛ فرآیندهای جداسازی جامدات
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
This book reviews recent methods and techniques for separating food components and products of the biotechnology industry. The introduction focuses on food composition and some of the conventional separation techniques. Subsequent chapters deal with each specific type or area of application individually and include information on the basic principles, industrial equipment available, commercial applications and an Read more...
Abstract: This book reviews recent methods and techniques for separating food components and products of the biotechnology industry. The introduction focuses on food composition and some of the conventional separation techniques. Subsequent chapters deal with each specific type or area of application individually and include information on the basic principles, industrial equipment available, commercial applications and an overview of current research and development. Contents include: Separation processes - An overview; Supercritical fluid extraction; Pressure-activated membrane processes; Ultrafiltration; Ion-exchange and electrodialysis; Innovative separation methods in bioprocessing; Fractionation in fat; Solids separation processes