دسته: بیوشیمی
دانلود کتاب چربی های غذایی اصلاح شده ساختاری: سنتز، بیوشیمی و استفاده بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
نام کتاب : Structural modified food fats : synthesis, biochemistry, and use
عنوان ترجمه شده به فارسی : چربی های غذایی اصلاح شده ساختاری: سنتز، بیوشیمی و استفاده
سری :
نویسندگان : Armand B Christophe
ناشر : AOCS Press
سال نشر : 1998
تعداد صفحات : 244
ISBN (شابک) : 0935315934 , 9780935315936
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 8 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.