دانلود کتاب The Cocktail Lab: Unraveling the Mysteries of Flavor and Aroma in Drink, with Recipes
کتاب آزمایشگاه کوکتل: کشف اسرار طعم و عطر در نوشیدنی، با دستور العمل نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب آزمایشگاه کوکتل: کشف اسرار طعم و عطر در نوشیدنی، با دستور العمل بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب The Cocktail Lab: Unraveling the Mysteries of Flavor and Aroma in Drink, with Recipes
نام کتاب : The Cocktail Lab: Unraveling the Mysteries of Flavor and Aroma in Drink, with Recipes
ویرایش : Reprint
عنوان ترجمه شده به فارسی : آزمایشگاه کوکتل: کشف اسرار طعم و عطر در نوشیدنی، با دستور العمل
سری :
نویسندگان : Tony Conigliaro
ناشر : Ten Speed Press
سال نشر : 2013
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 1607745674 , 9781607745679
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 30 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
از بارمن برجسته بریتانیا و یکی از مقامات برجسته در "میکس شناسی مدرن" این مجموعه از 60 کوکتل انقلابی است که همگی بر پایه کلاسیک ها هستند اما از فناوری ها و تکنیک های جنبش غذا شناسی مولکولی استفاده می کنند.
کوکتل مناسب چیزی بیش از یک نوشیدنی است. این ترکیبی عالی از رایحه، رنگ، صدا و طعم است. تونی کونیلیارو با استفاده از طیف گسترده ای از تأثیرات - از جمله غذا، عطرسازی، موسیقی، هنر و طراحی - خود را به عنوان یکی از مبتکرترین و متفکرترین میکسولوژیست در جهان معرفی کرده است. در آزمایشگاه کوکتل، تونی بهترین و جسورانه‌ترین خلاقیت‌های خود را ارائه می‌کند: نوشیدنی‌هایی مانند منهتن قدیمی، مارتینی کثیف کنار دریا، و پاپ کورن Cosmo.
این دستور العمل‌ها نه تنها درک شما را دوباره تعریف می‌کنند. از آنچه که یک کوکتل می تواند باشد. آنها همچنین به شما انگیزه می دهند تا به یک تولید کننده نوشیدنی با اعتماد به نفس و خلاقیت تبدیل شوید.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
From the U.K.'s preeminent bartender and one of the leading authorities on "modernist mixology" comes this collection of 60 revolutionary cocktails, all grounded in the classics but utilizing technologies and techniques from the molecular gastronomy movement.
The right cocktail is more than just a drink. It's the perfect combination of scent, color, sound, and taste. Utilizing a broad spectrum of influences—including gastronomy, perfumery, music, art, and design—Tony Conigliaro has established himself as one of the most innovative and thought-provoking mixologists in the world. In The Cocktail Lab, Tony presents his best and boldest creations: drinks like the Vintage Manhattan, Dirty Martini by the Sea, and Cosmo Popcorn.
These recipes will not only redefine your understanding of what a cocktail can be; they will also inspire you to become a more confident and creative drink maker.
پست ها تصادفی