دانلود کتاب The Edible Gardens of Ethiopia: An Ethnographic Journey into Beauty and Hunger
کتاب باغ های خوراکی اتیوپی: سفری قوم شناختی به زیبایی و گرسنگی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب باغ های خوراکی اتیوپی: سفری قوم شناختی به زیبایی و گرسنگی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
توضیحاتی در مورد کتاب The Edible Gardens of Ethiopia: An Ethnographic Journey into Beauty and Hunger
نام کتاب : The Edible Gardens of Ethiopia: An Ethnographic Journey into Beauty and Hunger
عنوان ترجمه شده به فارسی : باغ های خوراکی اتیوپی: سفری قوم شناختی به زیبایی و گرسنگی
سری :
نویسندگان : Valentina Peveri
ناشر : University of Arizona Press
سال نشر : 2020
تعداد صفحات : 265
ISBN (شابک) : 0816541159 , 9780816541157
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 7 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
Cover
Series Info
Title Page
Copyright
Contents
List of Illustrations
Grazie (Acknowledgments)
Prologue. Plotting the Ensete Garden
PART I. THE POLITICS OF PLANTS
1. The Riddle of Beauty: Aesthetics in Agriculture
2. Seeds of Empire and Unruly Creatures
PART II. VEGETAL LOVE
3. The Secret Life of a Root Tuber Crop
4. Gendered Communities
5. Deep Roots
PART III. APPETITE AND AVERSION
6. Shape-Shifting Cuisine: A Trickster in the Kitchen
7. The Hungry Plate
Epilogue. Abundant Futures: A Perennial Plant’s Eye View
Hadiyya Glossary
Notes
References
Index
About the Author
پست ها تصادفی