توضیحاتی در مورد کتاب The Elegant Economist
نام کتاب : The Elegant Economist
عنوان ترجمه شده به فارسی : اقتصاددان زیبا
سری : Great food
نویسندگان : Acton, Eliza
ناشر : Penguin Books Ltd
سال نشر : 2011
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 9780141966984 , 014196698X
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : azw3 درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 596 کیلوبایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
قبل از خانم بیتون، الیزا اکتون وجود داشت که سبک واضح، روشن، ساده و دستورالعملهای بیخطر او قالبی را برای نوشتن آشپزی مدرن ایجاد کرد و باعث شد که دلیا اسمیت او را «بهترین نویسنده دستور غذاها به زبان انگلیسی» نامید. از جمله آثار کلاسیک انگلیسی مانند پودینگ سوت، مربای تمشک، لیموناد و گوشت چرخ کرده فوق العاده و همچنین خلاقیت هایی با نام های خاطره انگیز مانند «بیسکویت های خیابانی Threadneedle»، «Baron Liebig's Beef Gravy» و «Apple Hedgehog»، این دستور العمل ها از بهترین ها استفاده می کنند. در دسترس است تا غذاهای سالم و ارزانی بسازید که امروزه پختن و خوردن آنها هنوز لذت بخش است.
فهرست مطالب :
Content: *1: Poetic Recipes for Soups, Salads and Dressings*2: Beef, Mutton, Lamb and Pork*3: Poultry and Game: Seasonal or Perennial*4: Potted Meats, and Curries*5: 'The Eyes Should Always be Bright'... of Fish*6: Sea Kale, Dandelion, Myriad Vegetables*7: Gravy in Haste and More Sauces*8: Monitor's Tart and Other Pastry*9: Souffles and Omlets*10: The Elegant Economist's Puddings*11: Sweet Poisons and Superlative Preserves*12: The Counsellor's Cup: Syrups and Liqueurs
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Before Mrs Beeton there was Eliza Acton, whose crisp, clear, simple style and foolproof instructions established the format for modern cookery writing, leading to her being called 'the best writer of recipes in the English language' by Delia Smith. Including such English classics as suet pudding, raspberry jam, lemonade and 'superlative mincemeat' as well as evocatively-named creations like 'Threadneedle Street Biscuits', 'Baron Liebig's Beef Gravy' and 'Apple Hedgehog', these recipes advocate using the best produce available to create wholesome, inexpensive dishes that are still a pleasure to cook and eat today.