توضیحاتی در مورد کتاب The new Yiddish kitchen: gluten-free and Paleo kosher recipes for the holidays and every day
نام کتاب : The new Yiddish kitchen: gluten-free and Paleo kosher recipes for the holidays and every day
عنوان ترجمه شده به فارسی : آشپزخانه جدید ییدیش: دستور العمل های بدون گلوتن و کوشر پالئو برای تعطیلات و هر روز
سری :
نویسندگان : Miller. Simone, Robins. Jennifer
ناشر : Page Street Publishing Co
سال نشر : 2016
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 9781624142345 , 1624142346
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 92 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
پیشغذاها و سوپهای نهان - نانها و کراکرهای بدون غلات که شما را «چلا» میکند - غذای نه چندان سنتی - گوشتهای مرتعی و غذاهای اصلی - سالادها و سبزیجات تازه باغی - بهطور طبیعی شیرین شده خوراکی ها -- چاشنی ها و سس های بدون لبنیات -- منوها و نکات تعطیلات. برداشتی مدرن از سنت بزرگ آشپزی یهودیان. این یک نجات دهنده برای آشپزهای خانه یهودی در سراسر جهان است که غلات فرآوری شده و/یا لبنیات را از رژیم غذایی خود حذف کرده اند. با 100 غذای سنتی یهودی که برای رژیم سرخپوشان تطبیق داده شده است، عکسهایی که با هر کدام از آنها همراه است و راهنمای عملی مفید، خوانندگان از تعطیلات و وعدههای غذایی روزمره بدون استرس لذت خواهند برد. چند نمونه از دستور العمل های موجود در این کتاب عبارتند از چال بدون دانه، توپ ماتزو، لاتکس سیب زمینی شیرین، هوموس کدو دودی، همه چیز شیرینی بادام زمینی با پنیر خامه ای بادام هندی و بلنتز با رویه زغال اخته. البته، برای دوست داشتن شیرینی های خانگی یا سوپ توپ ماتزو، لازم نیست یهودی باشید، بنابراین حتی خوانندگان غیر یهودی نیز از انواع غذاهای پالئو و بدون گلوتن لذت خواهند برد. هیچ مادربزرگ یا مادر یهودی نمی خواهد این کتاب آشپزی ضروری و سرگرم کننده را از دست بدهد.
فهرست مطالب :
Not-your-bubbe\'s appetizers and soups --
Grain-free breads and crackers to make you \"challah\" --
Not-so-traditional deli fare --
Pastured meats and main courses --
Garden-fresh salads and veggies --
Naturally sweetened treats --
Dairy-free condiments and sauces --
Holiday menus and tips.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Not-your-bubbe's appetizers and soups -- Grain-free breads and crackers to make you "challah" -- Not-so-traditional deli fare -- Pastured meats and main courses -- Garden-fresh salads and veggies -- Naturally sweetened treats -- Dairy-free condiments and sauces -- Holiday menus and tips.;A modern take on the great Jewish cooking tradition. It's a lifesaver for Jewish home cooks around the world who have cut processed grains and/or dairy from their diets. With 100 traditional Jewish foods adapted for the Paleo diet, photos to go with each and bonus practical guides, readers will enjoy the holidays and everyday meals stress-free. Some example recipes in the book are grain-free Challah, Matzo Balls, Sweet Potato Latkes, Smoked Squash Hummus, Everything Bagels with Cashew Cream Cheese and Blintzes with Blueberry Topping. Of course, you don't have to be Jewish to love homemade bagels or matzo ball soup, so even non-Jewish readers will enjoy the variety of Paleo and gluten-free dishes. No Jewish grandmother or mother will want to miss out on this essential, fun cookbook.