دانلود کتاب The outdoor kitchen live-fire cooking from Hartwood
کتاب آشپزی در فضای باز با آتش از هارتوود نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب آشپزی در فضای باز با آتش از هارتوود بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب The outdoor kitchen live-fire cooking from Hartwood
نام کتاب : The outdoor kitchen live-fire cooking from Hartwood
ویرایش : Regular ed.
عنوان ترجمه شده به فارسی : آشپزی در فضای باز با آتش از هارتوود
سری :
نویسندگان : Gentl &, Hyers., Bernstein. Nils, DeCarlo. Frank, Werner. Eric
ناشر : Ten Speed Press
سال نشر : 2020
تعداد صفحات :
ISBN (شابک) : 9780399582370 , 039958238X
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 394 Mb
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
همه می‌توانند با این راهنمای خیره‌کننده برای راه‌اندازی آشپزخانه در فضای باز، که حاوی نکات کاربردی و ۸۰ دستور غذا از سرآشپز برنده جایزه هارتوود در تولوم، مکزیک است، آشپزی در بیرون از آتش را یاد بگیرند.
آشپز. اریک ورنر تقریباً همه غذاهایی را که در هارتوود سرو می‌شود روی آتش هیزم، بدون گاز یا برق می‌پزد، و وقتی در رستوران نیست، برای خانواده‌اش غذاهای لذیذ درست می‌کند که در حیاط خلوت آشپزخانه‌اش در فضای باز کبابی می‌شوند. در این کتاب، ورنر اسرار و دستور العمل های آشپزی ساده، نامحدود و بدون خطا را در فضای باز به اشتراک می گذارد، به گونه ای که شیوه آشپزی در خانه را دوباره تصور می کند.
چه قبلاً کباب پز داشته باشید و چه قبلاً هرگز در فضای باز آشپزی نکرده باشید، آشپزخانه فضای بازهمه ابزارها و الهاماتی که نیاز دارید را فراهم می کند. این کتابچه راهنما با طرح‌های گام به گام برای ساخت آشپزخانه در فضای باز خود به‌علاوه تغییرات و اصلاحات برای کباب‌پزهای خریداری‌شده در فروشگاه، به شما نشان می‌دهد که چگونه گرمای بالا را به سرعت ایجاد کنید و به یک جوش عالی برسید.
دستورالعمل ها طیف وسیعی از ...
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Anyone can learn to cook outside over a fire with this dazzling guide to setting up an outdoor kitchen, featuring practical tips and 80 recipes from the award-winning chef of Hartwood in Tulum, Mexico.
Chef Eric Werner cooks nearly every dish served at Hartwood over wood fire, without gas or electricity, and when he's not at the restaurant, he's making delicious meals for his family, grilled in his own backyard outdoor kitchen. In this book, Werner shares the secrets to and recipes for simple, unrestricted, foolproof outdoor cooking in a way that reimagines the way you cook at home.
Whether you already have a grill or have never cooked outdoors before, The Outdoor Kitchen provides all the tools and inspiration you need. Featuring step-by-step blueprints for constructing your own outdoor kitchen plus variations and modifications for store-bought grills, this handbook shows you how to build a high heat quickly and achieve a perfect sear.
The recipes range...