دانلود کتاب Yeast Strain Selection
کتاب انتخاب سویه مخمر نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب انتخاب سویه مخمر بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Yeast Strain Selection
نام کتاب : Yeast Strain Selection
ویرایش : 1
عنوان ترجمه شده به فارسی : انتخاب سویه مخمر
سری :
نویسندگان : Chandra J. Panchal (Author)
ناشر : CRC Press
سال نشر : 1990
تعداد صفحات : 366
ISBN (شابک) : 9780824782764 , 9781000147551
زبان کتاب :
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 22 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
Series Introduction, Preface, Contributors, 1. Culture Collections as Sources of Strains for Industrial Uses, 2. Yeast Selection in Nature, 3. Classical Approaches to Yeast Strain Selection, 4. Yeast Selection in Brewing, 5. Wine Yeast: Selection and Modification, 6. Yeast Selection for Baking, 7. Yeast Strain Development for Extracellular Enzyme Production, 8. Yeast Strain Selection for Fuel Ethanol Production, 9. Transformation and Cloning Systems in Non-Saccharomyces Yeasts, 10. Host Cell Control of Heterologous Protein Production in Saccharonmyces cerevisiae, 11. Future Prospects, Index