دانلود کتاب 40 viejas y nuevas verduras para diversificar tu alimentación y nutrirte mejor
کتاب 40 سبزی قدیمی و جدید برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی و تغذیه بهتر نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب 40 سبزی قدیمی و جدید برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی و تغذیه بهتر بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
توضیحاتی در مورد کتاب 40 viejas y nuevas verduras para diversificar tu alimentación y nutrirte mejor
نام کتاب : 40 viejas y nuevas verduras para diversificar tu alimentación y nutrirte mejor
عنوان ترجمه شده به فارسی : 40 سبزی قدیمی و جدید برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی و تغذیه بهتر
سری : Perú, biodiversidad, agricultura familiar, comer cada vez mejor, eliminar la desnutrición, ser una potencia gastronómica
نویسندگان : Roberto Ugás, Sara Loayza, Jaime Delgado, Gabriela Flores, David Miñano, Augusto Chang, Víctor Mendoza, José Franco
ناشر : Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) - Programa de Hortalizas
سال نشر : 2014
تعداد صفحات : 126
ISBN (شابک) : 9786124147142
زبان کتاب : Spanish
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 6 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
FUSIÓN HORTÍCOLA
AGRICULTURA ORGÁNICA
EL ORIGEN DE LAS PLANTAS CULTIVADAS
VERDURAS HISTÓRICAS
7
19
20
22
40 VERDURAS 25
HOJAS ANDINAS
atacco, shita, liccha 26
HOJAS Y TALLOS
brotes de arveja, hojas de betarraga, chonta, diente de león, espárrago,
espinaca serrana, llantén, mastuerzo, ortiga, ullpu
36
HIERBAS AROMÁTICAS (ASNAPAS)
chincho, muña, paico 54
VERDURAS EN MINIATURA
germinados, microverduras 58
BRASSICAS Y PARIENTES
berros, brócoli de muchos brotes, col de hoja, culis, kailaan 64
FLORES
flores comestibles, flores de zapallito italiano 74
AJÍES, TOMATES Y PARIENTES
aguaymanto, ajíes nativos, tomate de árbol, tomatillo 78
LEGUMINOSAS
holantao, pallar verde 89
ZAPALLOS Y PARIENTES
caiguas, calabaza serrana, chayote, loche, zapallos del sur 94
ALGAS, BACTERIAS Y HONGOS
algas comestibles, carbón del maíz, cushuro, hongos comestibles 104
OTRAS PLANTAS SILVESTRES Y MALEZAS
Literatura consultada
پست ها تصادفی