دانلود کتاب Advanced Dairy Chemistry, Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents
کتاب شیمی لبنیات پیشرفته، جلد 3: لاکتوز، آب، نمک ها و ترکیبات جزئی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب شیمی لبنیات پیشرفته، جلد 3: لاکتوز، آب، نمک ها و ترکیبات جزئی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Advanced Dairy Chemistry, Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents
نام کتاب : Advanced Dairy Chemistry, Volume 3: Lactose, Water, Salts and Minor Constituents
ویرایش : 4 ed.
عنوان ترجمه شده به فارسی : شیمی لبنیات پیشرفته، جلد 3: لاکتوز، آب، نمک ها و ترکیبات جزئی
سری :
نویسندگان : Paul L. H. McSweeney, James A. O'Mahony, Alan L. Kelly
ناشر : Springer
سال نشر : 2022
تعداد صفحات : 571
[572]
ISBN (شابک) : 9783030925840 , 9783030925857
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 21 Mb
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
مجموعه شیمی لبنی پیشرفته برای اولین بار در چهار جلد در دهه 1980 منتشر شد (تحت عنوان تحولات در شیمی لبنی) و در سه جلد در اواخر دهه 1990 و دوباره در دهه های 2000 و 2010 تجدید نظر شد. برای نزدیک به چهار دهه، این مجموعه منبع اصلی مرجع در شیمی لبنیات بوده است و اکنون در ویرایش چهارم خود قرار دارد.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
The Advanced Dairy Chemistry series was first published in four volumes in the 1980s (under the title Developments in Dairy Chemistry) and revised in three volumes in the late 1990s and again in the 2000s and 2010s. For nearly four decades, the series has been the leading reference source on dairy chemistry and is now in its fourth edition.
پست ها تصادفی