دانلود کتاب Advances in Dairy Ingredients
کتاب پیشرفت در مواد تشکیل دهنده لبنیات نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب پیشرفت در مواد تشکیل دهنده لبنیات بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Advances in Dairy Ingredients
نام کتاب : Advances in Dairy Ingredients
ویرایش : 1
عنوان ترجمه شده به فارسی : پیشرفت در مواد تشکیل دهنده لبنیات
سری : Institute of Food Technologists Series
نویسندگان : Geoffrey W. Smithers, Mary Ann Augustin
ناشر : Wiley-Blackwell
سال نشر : 2013
تعداد صفحات : 339
ISBN (شابک) : 0813823951 , 9780813823959
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 5 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
پیشرفت در مواد تشکیل دهنده لبنی دیدگاهی بین المللی در مورد پیشرفت های اخیر در زمینه مواد لبنی و فناوری لبنیات ارائه می دهد. روندها و فرصت‌های بازار و تولید با جدیدترین ابزارهای علمی همسو می‌شوند که پایه‌ای را برای به دست آوردن موفقیت آمیز و سریع این فرصت‌ها فراهم می‌کنند. غذاهای کاربردی به عنوان محرک های اصلی اقتصاد جهانی غذا در حال ظهور هستند و مواد و فناوری لبنیات در خط مقدم این پیشرفت ها قرار دارند. پیشرفت در مواد لبنی دانشمندان مواد غذایی، متخصصان صنعت و بازاریابان را از سراسر جهان گرد هم می آورد تا بینش منحصر به فردی را در مورد مبنای علمی موفقیت ترکیبات لبنی در محصولات غذایی مدرن و نگاهی اجمالی به آینده ارائه دهد. ترکیبات و غذاهای لبنی جدید در افق
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Advances in Dairy Ingredients provides an international perspective on recent developments in the area of dairy ingredients and dairy technology. Market and manufacturing trends and opportunities are aligned with the latest science tools that provide the foundation to successfully and rapidly capture these opportunities. Functional foods are emerging as key drivers of the global food economy and dairy ingredients and technology are at the forefront in these developments. Advances in Dairy Ingredients brings together food scientists, industry specialists, and marketers from around the world to provide unique insight into the scientific basis for the success of dairy ingredients in modern food products, and a glimpse into the future of new dairy ingredients and foods on the horizon
پست ها تصادفی