دانلود کتاب Antioxidant Food Supplements in Human Health
دسته: پزشکی
کتاب مکمل های غذایی آنتی اکسیدانی در سلامت انسان نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب مکمل های غذایی آنتی اکسیدانی در سلامت انسان بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Antioxidant Food Supplements in Human Health
نام کتاب : Antioxidant Food Supplements in Human Health
ویرایش : 1
عنوان ترجمه شده به فارسی : مکمل های غذایی آنتی اکسیدانی در سلامت انسان
سری :
نویسندگان : Lester Packer, Midori Hiramatsu, Toshikazu Yoshikawa
ناشر : Academic Press
سال نشر : 1999
تعداد صفحات : 496
ISBN (شابک) : 0125435908 , 9780125435901
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 33 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
مکمل های غذایی آنتی اکسیدانی در سلامت انسان اکتشافات جدید را در زمینه های متابولیسم اکسیژن و اکسید نیتریک و پاتوفیزیولوژی، تنظیم اکسیداسیون و کاهش و سیگنال دهی سلولی، و شناسایی آنتی اکسیدان های طبیعی و مکانیسم اثر آنها بر رادیکال های آزاد و نقش آنها در سلامت و بیماری مورد بحث قرار می دهد. منبع ضروری برای محققان، دانشجویان و متخصصان علوم غذایی و تغذیه، پیری شناسی، فیزیولوژی، فارماکولوژی و حوزه های مرتبط. ویژگی های کلیدی* اثرات مواد مغذی آنتی اکسیدانی بر سلامتی* مواد مغذی ویتامین C و E، سلنیوم، اسید آلفا لیپوئیک، کوآنزیم Q10، کاروتنوئیدها و فلاونوئیدها* آنتی اکسیدان های منبع طبیعی، از جمله پوست درخت کاج، جینکو بیلوبا، شراب، گیاهان دارویی، اویاکو و کاریکا پاپایا
فهرست مطالب :
contrib......Page 1
1.1......Page 6
1.2......Page 37
3......Page 45
4......Page 55
5......Page 72
6......Page 86
7......Page 101
8......Page 109
9......Page 118
10......Page 132
11......Page 139
12......Page 160
13......Page 178
14......Page 198
15......Page 225
16......Page 233
17......Page 248
18......Page 262
19......Page 275
20......Page 301
21......Page 313
22......Page 333
23......Page 348
24......Page 360
25......Page 374
26......Page 382
27......Page 400
28......Page 418
29......Page 433
30......Page 449
31......Page 458
32......Page 467
index......Page 482
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Antioxidant Food Supplements in Human Health discusses new discoveries in the areas of oxygen and nitric oxide metabolism and pathophysiology, redox regulation and cell signaling, and the identification of natural antioxidants and their mechanisms of action on free radicals and their role in health and disease.An essential resource for researchers, students, and professionals in food science and nutrition, gerontology, physiology, pharmacology, and related areas. Key Features* Health effects of antioxidant nutrients* Nutrients of vitamins C and E, selenium, alpha-lipoic acid, coenzyme Q10, carotenoids, and flavonoids* Natural source antioxidants, including pine bark, ginko biloba, wine, herbs,uyaku, and carica papaya