توضیحاتی در مورد کتاب Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases, Volume I
نام کتاب : Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases, Volume I
عنوان ترجمه شده به فارسی : کاربردهای مواد غذایی کاربردی و مواد مغذی برای بیماری های مزمن، جلد اول
سری : Nutraceuticals: Basic Research and Clinical Applications
نویسندگان : Syam Mohan, Shima Abdollahi, Yashwant V. Pathak
ناشر : CRC Press
سال نشر : 2023
تعداد صفحات : 436
[437]
ISBN (شابک) : 2022032399 , 9781032114774
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 11 Mb
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
در حالی که بیماری در نوع بشر اجتناب ناپذیر است، قرن حاضر با بسیاری از بیماریهای مزمن همراه بوده است، که بیشتر آنها با واسطه سبک زندگی هستند و تا حدی میتوان با مصرف غذاهایی با عملکردهای خاص کنترل کرد. غذاهای فانکشنال دسته خاصی از مواد غذایی طبیعی یا محصولات دارویی مشتق از مواد مغذی هستند که حاوی مواد بیوشیمیایی و فیتوکمیکالهای مفید فراتر از عملکردهای تغذیهای اساسی آنها هستند.
اولین جلد از دو جلد، کاربردهای مواد غذایی کاربردی و مواد مغذی برای بیماریهای مزمن، اطلاعاتی را در مورد ارتباط بین بیماریهای عملکردی و مزمن جمعآوری میکند. بار تشدید بیماریهای مزمن در فصل اول مورد بحث قرار گرفته است و چهارده فصل باقیمانده تأثیر غذاهای کاربردی بر طیف وسیعی از بیماریهای مزمن را خلاصه میکنند.
ویژگی های کلیدی
در مورد کاربرد بالینی غذاهای کاربردی برای مدیریت طیف گسترده ای از بیماری های مزمن بحث می کند
بیماری های مزمن از جمله چاقی، آرتریت، بیماری های قلبی عروقی، و بیماری های غدد درون ریز و هورمونی و غیره را پوشش می دهد.
اثرات مفید مواد مغذی بر بیماری های مزمن را بررسی می کند
مشارکتکنندگان از مکانهای جغرافیایی مختلف در سراسر جهان میآیند و سالها پژوهش و تجربه علمی در زمینه غذاهای کاربردی، مواد مغذی و زیستشناسی دارند. مراکز بهداشتی پیشرو در جهان برای بیماری های مزمن در حال استفاده از غذاهای کاربردی و مواد مغذی در عمل خود و کشف کاربردهای مفید آنها هستند و این کتاب مرجع عالی برای پزشکان، دانشمندان و پزشکان در مدیریت بیماری های مزمن است.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
While disease is inevitable in humankind, the current century has been burdened with many chronic diseases, most of which are lifestyle mediated and, which in part can be controlled by consuming foods with specific functions. Functional foods are a special category of natural food or nutrient-derived pharmaceutical products containing beneficial biochemicals and phytochemicals beyond their basic nutritional functions.
The first of two volumes, Applications of Functional Foods and Nutraceuticals for Chronic Diseases collects information on the association between functional and chronic diseases. The burden of escalating chronic diseases is discussed in the first chapter, and the remaining fourteen chapters summarize the effect of functional foods on a range of chronic diseases.
Key Features
Discusses the clinical application of functional foods for the management of a wide range of chronic diseases
Covers chronic diseases including Obesity, Arthritis, Cardiovascular Diseases, and Endocrinal and Hormonal Diseases, among others.
Explores beneficial effects of nutraceuticals on chronic diseases
Contributors hail from different geographical locations around the world and have many years of research and scholarly experience in functional foods, nutraceuticals, and biology. The world’s leading wellness centers for chronic diseases are using functional foods and nutraceuticals in their practice and discovering their useful applications, and this book is a great reference for practitioners, scientists, and clinicians in the management of chronic diseases.