دانلود کتاب Automatic Control of Food Manufacturing Processes
کتاب کنترل خودکار فرآیندهای تولید مواد غذایی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب کنترل خودکار فرآیندهای تولید مواد غذایی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Automatic Control of Food Manufacturing Processes
نام کتاب : Automatic Control of Food Manufacturing Processes
ویرایش : 2
عنوان ترجمه شده به فارسی : کنترل خودکار فرآیندهای تولید مواد غذایی
سری :
نویسندگان : I. McFarlane (auth.)
ناشر : Springer US
سال نشر : 1995
تعداد صفحات : 259
ISBN (شابک) : 9781461521877 , 1461521874
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 37 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
در ده سالی که از انتشار اولین نسخه این کتاب می‌گذرد، پیشرفت‌های قابل توجهی در مهندسی فرآیند مواد غذایی، به‌ویژه در بیوتکنولوژی و کاربرد غشایی رخ داده است. پیشرفت‌هایی در استفاده از حسگرها برای کنترل فرآیند ایجاد شده است و رشد فناوری اطلاعات و برنامه‌های رایانه‌ای آنلاین به سرعت ادامه دارد. علاوه بر این، تصمیمات سرمایه گذاری کارخانه به طور فزاینده ای توسط ملاحظات تضمین کیفیت تعیین می شود و باید تاکید بیشتری بر مسائل بهداشتی و ایمنی داشته باشد. محتوای این نسخه به گونه‌ای تنظیم شده است که شامل توضیحاتی از پیشرفت‌های اخیر باشد و تأثیر فناوری جدید بر کنترل و عملیات کارخانه خودکار را منعکس کند. نمونه‌های اصلی در جاهایی که مرتبط هستند حفظ شده‌اند و اینها، همراه با بسیاری از تصاویر جدید، راهنمای جامعی برای عملکرد خوب ارائه می‌دهند.
فهرست مطالب :
Front Matter....Pages i-x
Investment in automation....Pages 1-7
In-line sensors....Pages 8-35
Control equipment and resources....Pages 36-82
Commodity processing....Pages 83-133
Manufactured products....Pages 134-170
Products with preserved structure....Pages 171-196
Integrated plant control....Pages 197-210
Back Matter....Pages 211-251
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
In the ten years since the first edition of this book appeared there have been significant developments in food process engineering, notably in biotechnology and membrane application. Advances have been made in the use of sensors for process control, and the growth of information technology and on-line computer applications continues apace. In addition, plant investment decisions are increasingly determined by quality assurance considerations and have to incorporate a greater emphasis on health and safety issues. The content of this edition has been rearranged to include descriptions of recent developments and to reflect the influence of new technology on the control and operations of automated plant. Original examples have been retained where relevant and these, together with many new illustrations, provide a comprehensive guide to good practice.