دانلود کتاب Brilliant food tips and cooking tricks: 5,000 ingenious kitchen hints, secrets, shortcuts, and solutions

فهرست مطالب :

A - Acidity to Avocados......Page 13
B - Bacon to Butterscotch......Page 29
C - Cabbage to Cutting Boards......Page 95
D - Dates to Duck......Page 164
E - Eggplant to Evaporated Milk......Page 166
F - Fat replacement to Frying......Page 182
G - Garlic to Guacamole......Page 215
H - Ham to Hummus......Page 237
I - Ice cream to Instant Coffee......Page 249
J - Jam to Julienne......Page 252
K - Kabobs to Knives......Page 256
L - Lamb to Lobster......Page 264
M - Macadmia nuts to Mustard......Page 276
N - Nectarines to Nuts......Page 315
O - Oats to Oysters......Page 320
P - Paella to Puree......Page 337
Q - Quiche to Quinoa......Page 412
R - Radishes to Roux......Page 416
S - Salad Dressings to Sweet Potatoes......Page 432
T - Tacos to Turnips......Page 510
V - Vanilla to Vinegar......Page 537
W - Waffles to Wok......Page 550
Y - Yeast to Yogurt......Page 562
Z - Zest to Zucchini......Page 566
Useful Tables and Charts......Page 570
Index......Page 586