دانلود کتاب British food : an extraordinary thousand years of history
کتاب غذاهای بریتانیایی: یک هزار سال تاریخ خارق العاده نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب غذاهای بریتانیایی: یک هزار سال تاریخ خارق العاده بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب British food : an extraordinary thousand years of history
نام کتاب : British food : an extraordinary thousand years of history
عنوان ترجمه شده به فارسی : غذاهای بریتانیایی: یک هزار سال تاریخ خارق العاده
سری : Arts and traditions of the table
نویسندگان : Spencer, Colin
ناشر : Columbia University Press
سال نشر : 2003
تعداد صفحات : 1992
ISBN (شابک) : 9780231131100 , 0231131100
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 2 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
تاریخچه غذاهای بریتانیا را ردیابی می کند، عواملی را که بر غذا خوردن در بریتانیا تأثیر گذاشته و آن را تغییر داده است، توصیف می کند، تنوع غنی از غذاهایی که غذاهای بریتانیایی را تعریف می کنند، و سنت های مختلف آشپزی را بازگو می کند.
چکیده:
تنوع غنی غذاهایی را که به‌طور اجتناب‌ناپذیر بریتانیایی هستند - و هزار سال تاریخ پشت سر آنها را ردیابی می‌کند. این جلد به بررسی چیزهایی می‌پردازد که غذا خوردن در بریتانیا را تحت تأثیر قرار داده و تغییر داده است - از سیاه بیشتر بخوانید...
فهرست مطالب :
Content: Chapter 1: Prologue: The land --
Chapter 2: Anglo-Saxon gastronomy --
Chapter 3: Norman gourmets 1100-1300 --
Chapter 4: Anarchy and haute cuisine 1300-1500 --
Chapter 5: Tudor wealth and domesticity --
Chapter 6: A divided century --
Chapter 7: Other island appetites --
Chapter 8: Glories of the country estate --
Chapter 9: Industry and empire --
Chapter 10: Victorian food --
Chapter 11: Food for all --
Chapter 12: The global village --
Appendix I. Wild food plants of the British Isles --
Appendix II. Traditional British cooking.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Traces the history of British cuisine, exploring the factors that have influenced and changed eating in Britain, describing the rich variety of foods that define British cuisine, and recounting various culinary traditions.
Abstract:
Traces the rich variety of foods that are inescapably British - and the thousand years of history behind them. This volume explores what has influenced and changed eating in Britain - from the Black Read more...
پست ها تصادفی