توضیحاتی در مورد کتاب Burdock and Co: Poetic Recipes Inspired by Ocean, Land and Air
نام کتاب : Burdock and Co: Poetic Recipes Inspired by Ocean, Land and Air
عنوان ترجمه شده به فارسی : بیدمشک و شرکت: دستور العمل های شاعرانه با الهام از اقیانوس، زمین و هوا
سری :
نویسندگان : Carlson, Andrea
ناشر : Appetite by Random House
سال نشر : 2019
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 9780147531223 , 0147531225
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 334 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
کتاب آشپزی از نظر بصری خیره کننده از دستور العمل های غیرمنتظره با الهام از مناظر همیشه در حال تغییر ساحل غربی، از رستوران برنده جایزه ونکوور، Burdock & Co.
\"A Tiny Slice\" چگونه بارداک اند کو شرح داده شده است - برش کوچکی از یک رستوران که از دنیای اطرافش در ساحل غربی الهام گرفته است که شبیه هیچ چیز دیگری نیست. از خطوط ساحلی و جزایر گرفته تا درهها، جنگلها و مزارع، سرآشپز آندریا کارلسون از ماهیت و قدرت طبیعت استفاده میکند تا غذاهایی را با هدایت مکان و لحظه به لحظه خلق کند. رنگ های لایه ای، عطرها، بافت ها و طعم های آشپزی او از صفحات این اولین کتاب آشپزی او به خوبی می درخشد.
با روایتی ادبی و محاورهای که در میان دستور پختها میپیوندد، Burdock & Co یک کتاب آشپزی برای خواندن و همچنین الهام بخش است. آندریا ما را از طریق پتانسیل های خوشمزه دنیای طبیعی و مشخصات کشاورزان و جویندگان در جامعه Burdock & Co راهنمایی می کند. از کاوش در اقیانوس ها، مزارع و باغ ها گرفته تا...
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
A visually stunning cookbook of unexpected recipes inspired by the ever-changing West Coast landscape, from Vancouver's award-winning restaurant, Burdock & Co.
"A tiny slice" is how Burdock & Co has been described—a tiny slice of a restaurant that takes inspiration from its surrounding West Coast world like no other. From the coastlines and islands to the valleys, forests, and farms, Chef Andrea Carlson harnesses the essence and power of nature to create dishes guided by place, by moment. The layered colours, aromas, textures, and flavours of her cooking shine luminously from the pages of this, her first cookbook.
With a literary and conversational narrative that weaves through the recipes, Burdock & Co is a cookbook to read as well as to inspire. Andrea guides us through the delicious potential of the natural world, and profiles of the farmers and foragers within the Burdock & Co community. From exploring oceans, farms and gardens, to...