دانلود کتاب Chloe Flavor: Saucy, Crispy, Spicy, Vegan

توضیحاتی در مورد کتاب :

سرآشپز Chloe Coscarelli با دستور العمل های گیاهی هیجان انگیز که سرگرم کننده، پر از طعم هستند و به شما احساس سلامتی می دهند، نحوه پخت و غذا خوردن وگان ها را متحول کرده است. وقتی تصمیم گرفت یک سرآشپز گیاهخوار شود، رویای تغییر شیوه غذا خوردن دنیا را در سر داشت. این در روزهای «پیش از کلم پیچ» بود، زمانی که همبرگرهای گیاهی منجمد شده بودند، شیرینی‌های بی مزه‌ای که مورد نفرت عموم مردم قرار می‌گرفت و اگر یک گیاه‌خوار می‌خواست بخورد، خوب، پس باید آشپزی می‌کرد! امروزه، گوشه‌فروشی‌ها قفسه‌های خود را با شیر بادام عرضه می‌کنند و رستوران‌های معمولی منوی خود را با کینوآ، تمپه، دانه‌های چیا، فارو، رمپ و انواع مختلف نان تست آووکادو پر می‌کنند. واقعاً هیچ زمانی بهتر از الان برای دوست داشتن غذا خوردن وجود ندارد - و هیچ زمان ساده‌تری برای وگان شدن وجود ندارد. کلوئه معتقد است که خوشمزه ترین غذاها از مواد گیاهی تهیه می شوند و این افسانه را که آشپزی گیاهخواری بی مزه و از نظر بصری جذاب نیست، رد کرده است. وارد کنید: CHLOE FLAVOR. هر دستور غذا در اینجا طعمی جسورانه، رنگی بلند، بی‌هیچ‌وجه منحصربه‌فرد، و مهم‌تر از همه، آسان برای تهیه دارد. این غذا با غذاهایی مانند بلغور دودی و سبزی، برگرهای کرانچ انبه-گواکامول و کوکی های شکلاتی نمکی دریایی، برای سرگرمی، دوستان و خانواده است – و همه چیز در مورد طعم و مزه است. وگان ها از خلاقیت های کلوئه لذت خواهند برد و گوشتخواران ذره ای از گوشت آن غافل نخواهند شد. سرآشپز کلوئه کوسکارلی که برای اولین بار وارد صحنه آشپزی شد به عنوان تنها سرآشپز وگان که جایزه برتر جنگ های کیک کوچک شبکه غذایی را به دست آورد، از آن زمان به دلیل آوردن غذاهای گیاهی به جریان اصلی به عنوان یک سرآشپز برنده جایزه، کارآفرین موفق و نویسنده پرفروش کتاب آشپزی شناخته شد. . او سه کتاب پرفروش آشپزی منتشر کرده است و در سال 2015 اولین رستوران خود را توسط CHLOE افتتاح کرد و غذاهای گیاهی و گیاهی سالم و رضایت بخش را برای توده ها به ارمغان آورد. او در شهر نیویورک زندگی می کند.