دانلود کتاب Coffee: A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry
کتاب قهوه: راهنمای جامع دانه ها، نوشیدنی ها و صنعت نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب قهوه: راهنمای جامع دانه ها، نوشیدنی ها و صنعت بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
توضیحاتی در مورد کتاب Coffee: A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry
نام کتاب : Coffee: A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry
عنوان ترجمه شده به فارسی : قهوه: راهنمای جامع دانه ها، نوشیدنی ها و صنعت
سری :
نویسندگان : Robert W. Thurston, Jonathan Morris, Shawn Steiman
ناشر : Rowman & Littlefield Publishers
سال نشر : 2013
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 1442214406 , 9781442214408
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 16 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
قهوه: یک راهنمای جامع برای لوبیا ، نوشیدنی و صنعت راهنمای قطعی برای بسیاری از ابعاد غنی لوبیا و نوشیدنی در سراسر جهان ارائه می دهد. کارشناسان پیشرو در تجارت و آکادمی ، تاریخ قهوه ، گسترش جهانی ، کشت ، آماده سازی ، بازاریابی و مسائل زیست محیطی و اجتماعی پیرامون آن را در نظر می گیرند. آنها ، به عنوان مثال ، تأثیر جهانی سازی در مورد تعاریف بسیاری از تجارت ارگانیک ، مستقیم و تجارت عادلانه سلامت کشاورزان زن روابط بین سایه ، پرندگان و برشته قهوه به عنوان یک هنر و یک علم و جایی که سود در آن ایجاد می شود ، بحث می کنند. زنجیره کالا با استفاده از مصاحبه ها و زندگی افرادی که در این کار مشغول به کار هستند - از انتخاب کنندگان و کباب ها گرفته تا صاحبان نوار قهوه و مصرف کنندگان - این کتاب جنبه انسانی قانع کننده ای را برای داستان به ارمغان می آورد.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Coffee: A Comprehensive Guide to the Bean, the Beverage, and the Industry offers a definitive guide to the many rich dimensions of the bean and the beverage around the world. Leading experts from business and academia consider coffee’s history, global spread, cultivation, preparation, marketing, and the environmental and social issues surrounding it today. They discuss, for example, the impact of globalization the many definitions of organic, direct trade, and fair trade the health of female farmers the relationships among shade, birds, and coffee roasting as an art and a science and where profits are made in the commodity chain. Drawing on interviews and the lives of people working in the business—from pickers and roasters to coffee bar owners and consumers—this book brings a compelling human side to the story.