دانلود کتاب Dangerous Digestion: The Politics of American Dietary Advice
کتاب هضم خطرناک: سیاست توصیه های غذایی آمریکایی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب هضم خطرناک: سیاست توصیه های غذایی آمریکایی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Dangerous Digestion: The Politics of American Dietary Advice
نام کتاب : Dangerous Digestion: The Politics of American Dietary Advice
عنوان ترجمه شده به فارسی : هضم خطرناک: سیاست توصیه های غذایی آمریکایی
سری : California Studies in Food and Culture; 58
نویسندگان : E. Melanie DuPuis
ناشر : University of California Press
سال نشر : 2015
تعداد صفحات : 231
ISBN (شابک) : 9780520962132
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 3 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
Contents\nPREFACE\nACKNOWLEDGMENTS\nIntroduction\nPART I. Freedom\n1. Free and Orderly Bodies\n2. Diet and the Romance of Reform\n3. Gut Wars: GILDED AGE STRUGGLES AGAINST PURITY\n4. Pure Food and the Progressive Body\nPART II. Ferment\n5. Good Food, Bad Romance\n6. The Trouble with Purity\n7. Ferment: AN ECOLOGY OF THE BODY\n8. Toward a Fermentive Politics\nNOTES\nBIBLIOGRAPHY\nINDEX\nCALIFORNIA STUDIES IN FOOD AND CULTURE
پست ها تصادفی