دانلود کتاب Dining Out: A Global History of Restaurants
کتاب غذاخوری بیرون: تاریخچه جهانی رستوران ها نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب غذاخوری بیرون: تاریخچه جهانی رستوران ها بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Dining Out: A Global History of Restaurants
نام کتاب : Dining Out: A Global History of Restaurants
عنوان ترجمه شده به فارسی : غذاخوری بیرون: تاریخچه جهانی رستوران ها
سری :
نویسندگان : Katie Rawson, Elliott Shore
ناشر : Reaktion Books
سال نشر : 2019
تعداد صفحات : 248
ISBN (شابک) : 9781789140576
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 34 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
Cover
Title Page
Imprint Page
Contents
Preface
1: Eating Away from Home: The Long History of Restaurants
2: The Restaurateur and You: The Private and the Public in the Early French Restaurants
3: Elite Eating and the Democratized Restaurant
4: The Menu and the Chef
5: The Maître d’ and the Waitress
6: Road Food
7: The Machine in the Restaurant
8: Chains and Local Gems
9: Global Dining
Afterword
References
Bibliography
Acknowledgements
Photo Acknowledgements
Index
پست ها تصادفی