دانلود کتاب Dry-curing pork: make your own salami, pancetta, coppa, prosciutto, and more
کتاب گوشت خوک خشک کن: خودتان سالامی، پانچتا، کوپا، پروشوتو و موارد دیگر درست کنید. نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب گوشت خوک خشک کن: خودتان سالامی، پانچتا، کوپا، پروشوتو و موارد دیگر درست کنید. بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Dry-curing pork: make your own salami, pancetta, coppa, prosciutto, and more
نام کتاب : Dry-curing pork: make your own salami, pancetta, coppa, prosciutto, and more
عنوان ترجمه شده به فارسی : گوشت خوک خشک کن: خودتان سالامی، پانچتا، کوپا، پروشوتو و موارد دیگر درست کنید.
سری : Countryman know how
نویسندگان : Kent, Hector
ناشر : Countryman Press
سال نشر : 2014
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 9781581572438 , 1581572433
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 6 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
هنر گوشت خشک - آموزش دستور العمل ها - خشک کردن کامل ماهیچه ها - سالامی - ژامبون خشک خشک مدیترانه ای - لذت بردن از گوشت خشک شده. نویسنده مولفه های مهم پخت را در ساده ترین شکل ممکن، با عکس ها و تصاویر برای اطمینان خواننده از نتایج ایمن و خوشمزه. کنت علاوه بر دستور العمل های اولیه، مصاحبه ها، مشاوره ها و دستور العمل هایی را از چندین عملیات خشک کردن خشک در سراسر کشور به خوانندگان ارائه می دهد.
فهرست مطالب :
The art of dry-cured meat --
Teaching recipes --
Whole-muscle dry-curing --
Salami --
Mediterranean dry-cured hams --
Enjoying your dry-cured meat.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
The art of dry-cured meat -- Teaching recipes -- Whole-muscle dry-curing -- Salami -- Mediterranean dry-cured hams -- Enjoying your dry-cured meat.;The author brings together the critical components of curing in the simplest form possible, with photographs and illustrations to assure the reader of safe and delicious results. In addition to basic recipes, Kent offers readers interviews, advice, and recipes from several trend-setting dry-curing operations across the country.
پست ها تصادفی