توضیحاتی در مورد کتاب Edible Inventions
نام کتاب : Edible Inventions
عنوان ترجمه شده به فارسی : اختراعات خوراکی
سری :
نویسندگان : Ceceri, Kathy
ناشر : Maker Media, Inc
سال نشر : 2016
تعداد صفحات : 210
ISBN (شابک) : 9781680452051 , 1680452088
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 20 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
باور کنید یا نه، اختراعات زیادی در آشپزخانه در حال انجام است. مگر اینکه فقط میوه ها و سبزیجات را مستقیماً از گیاه بخورید، از ابزارها و تکنیک هایی استفاده می کنید که توسط انسان ها ابداع شده است تا غذا را خوشمزه تر و هضم تر کند. وقتی غذا را میپزید، شروع به شکستن آن به شکلی میکنید که بدن شما میتواند آن را جذب کند. وقتی مواد شیمیایی اضافه میکنید تا آن را غلیظتر، لطیفتر یا پفکنندهتر کنید، دستهای از مواد کسلکننده را به یک میانوعده خوشمزه تبدیل میکنید. اختراعات خوراکی: هک های آشپزی و دستور العمل های خوشمزه ای که می توانید بسازید، مخلوط کنید، بپزید و رشد دهید، راه های غیرمعمولی را برای ایجاد یک وعده غذایی به شما نشان می دهد و به شما کمک می کند برخی از خودتان را اختراع کنید. پروژه ها عبارتند از: چاپ سه بعدی با غذا غذاهای شیمیایی و غذای مولکولی غذاهای آماده مانند ژله و ترشی در خانه پرورش مواد اولیه خود پخت و پز از شبکه.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Believe it or not, there's a lot of inventing going on in the kitchen. Unless you only eat fruits and veggies right off the plant, you are using tools and techniques invented by humans to make food more tasty and easier to digest. When you cook food, you start to break it down into a form your body can absorb. When you add chemicals to make it thicker, gooey-er, or puffy-er, you turn a bunch of boring ingredients into a mouth-watering snack. Edible Inventions: Cooking Hacks and Yummy Recipes You Can Build, Mix, Bake, and Grow will show you some unusual ways to create a meal, and help you invent some of your own. Projects include: 3D printing with food Chemical cuisine and molecular gastronomy Prepared foods like jellies and pickles at home Growing your own ingredients Cooking off the grid.