دانلود کتاب Emerging Thermal and Nonthermal Technologies in Food Processing
کتاب فناوری های نوظهور حرارتی و غیر حرارتی در فرآوری مواد غذایی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب فناوری های نوظهور حرارتی و غیر حرارتی در فرآوری مواد غذایی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
توضیحاتی در مورد کتاب Emerging Thermal and Nonthermal Technologies in Food Processing
نام کتاب : Emerging Thermal and Nonthermal Technologies in Food Processing
ویرایش : 1
عنوان ترجمه شده به فارسی : فناوری های نوظهور حرارتی و غیر حرارتی در فرآوری مواد غذایی
سری :
نویسندگان : Prem Prakash Srivastav (Editor), Deepak Kumar Verma (Editor), Ami R. Patel (Editor), Asaad Rehman Al-Hilphy (Editor)
ناشر : Apple Academic Press
سال نشر : 2020
تعداد صفحات : 317
ISBN (شابک) : 9780429297335 , 9781000022711
زبان کتاب :
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 17 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
1. Evaluation of Thermal Processing in the Dairy Industry Using Milk Enzymes
Loredana Dumitraşcu, Gabriela Râpeanu, and Nicoleta Stănciuc
2. Microwave Heating: Alternative Thermal Process Technology for Food Application
Deepak Kumar Verma et al.
3. Effects of Drying Technology on Physiochemical and Nutritional Quality of Fruits and Vegetables
Deepak Kumar Verma et al.
4. Disinfection of Drinking Water by Low Electric Field
Asaad Rehman Saeed Al-Hilphy, Nawfal A. Alhelfi, and Saher Sabih George
5. Removal Cholesterol from Minced Meat Using Supercritical CO2
Asaad Rehman Saeed Al-Hilphy, Munir Abood Jasim Al-Tai, and Hassan Hadi Mehdi AlRubaiy
6. Microwave-Convective Drying of Ultrasound Osmotically Dehydrated Tomato
João Renato de Jesus Junqueira et al.
7. Ultrasound-Assisted Osmotic Dehydration in Food Processing: A Review
Vahid Mohammad pour Karizaki
8. Hydrodynamic Cavitation Technology for Food Processing and Preservation
Naveen Kumar Mahanti et al.
9. High Pressure Processing (HPP): Fundamental Concepts, Emerging Scope, and Food Application
Deepak Kumar Verma et al.
10. Induced Electric Field (IEF) as an Emerging Non-hermal Techniques for Food Processing Industries: Fundamental Concepts and Application
Na Yang and Dan-Dan Li
پست ها تصادفی