دانلود کتاب Emulsions: Formation, Stability, Industrial Applications
کتاب امولسیون ها: تشکیل، پایداری، کاربردهای صنعتی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب امولسیون ها: تشکیل، پایداری، کاربردهای صنعتی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Emulsions: Formation, Stability, Industrial Applications
نام کتاب : Emulsions: Formation, Stability, Industrial Applications
عنوان ترجمه شده به فارسی : امولسیون ها: تشکیل، پایداری، کاربردهای صنعتی
سری : de Gruyter Textbook
نویسندگان : Tharwat F. Tadros
ناشر : De Gruyter
سال نشر : 2016
تعداد صفحات : 243
ISBN (شابک) : 3110452170 , 9783110452174
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 6 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
امولسیون‌ها یک مقدمه کلی، نقش صنعتی امولسیفایرها را ارائه می‌دهد و به مشکلات مختلفی مانند خامه‌سازی/رسوب‌سازی، لخته‌سازی، رسیدن استوالد، ادغام و وارونگی فاز می‌پردازد. ترمودینامیک، جذب و نیروهای برهمکنش بین قطرات امولسیون به طور کامل توضیح داده شده است. همراه با شکل ها و جداول بسیاری، به شناسایی و انتخاب امولسیفایر مناسب برای کاربردهای مختلف صنعتی کمک می کند.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Emulsions provides a general introduction, the industrial role of emulsifiers and addresses different problems such as creaming/sedimentation, flocculation, Ostwald ripening, coalescence and phase inversion. Thermodynamics, adsorption and interaction forces between emulsion droplets are thoroughly explained. Supplemented by many figures and tables, it helps to characterize and select the right emulsifier for various industrial applications.
پست ها تصادفی