توضیحاتی در مورد کتاب Fake Meat : Real Food for Vegan Appetites
نام کتاب : Fake Meat : Real Food for Vegan Appetites
عنوان ترجمه شده به فارسی : گوشت تقلبی: غذای واقعی برای اشتهای وگان
سری :
نویسندگان : Moskowitz. Isa Chandra,
ناشر : Abrams, Inc.
سال نشر : 2023
تعداد صفحات : 598
ISBN (شابک) : 2022933607 , 1419747452
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 112 Mb
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
نویسنده پرفروش ISA Chandra Moskowitz به شما نشان می دهد که چگونه گوشت وگان خود را مانند برش های دلپذیر و گوشت گاو زمینی ایجاد کنید که هر ولع را برآورده می کند
"من یک عاشق حیوان هستم و وقتی گرسنه می شوم ، آن عشق به پایان نمی رسد. دلم برای گوشت تنگ شده؟ واقعاً نیست اما این همان کاری است که من از دست می دهم: عطرها. تجربیات روشها سنت ها
وی گفت: "من تمام سلیقه ها و احساسات را از روزهای امنیور من به یاد می آورم ، حتی اگر مدتها پیش آنها بودند. کباب های مادربزرگ من ، از یک طرف سوخته است. ماکارونی غذاهای دریایی Slurpy در یک کافه در امتداد خلیج ، دندان های من در برابر پوسته های صدف سخت خرد می شود. همبرگر پیتزا مورد علاقه من از یک ناهارخوری زیر ساختمان اداری Midtown ، احساس صندلی وینیل در حالی که من با هیجان از دید موز ملبی که به میز می رسید ، می لرزیدم.
"این لحظاتی است که می توانید بگویید دلم برای آن تنگ شده است. شاید شما هم انجام دهید. اما ما مجبور نیستیم. "
- از مقدمه
گوشت جعلی با 125 دستور العمل بسته بندی شده است که هر نوع هوس گوشت را برآورده می کند ، از یک پنیر فیلی وگان و یک سبد بال گرفته تا یک لازانیا غنی و غلیظ.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Bestselling author Isa Chandra Moskowitz shows you how to create your own vegan meats, like deli slices and ground beef, that will satisfy every craving
“I’m an animal lover and that love doesn’t end when I get hungry. Do I miss meat? Not really. But here’s what I do miss: Aromas. Experiences. Methods. Traditions.
“I remember all the tastes and sensations from my omnivore days, even though they were so long ago. My grandmother’s meatballs, burnt on one side. Slurpy seafood pasta at a café along the bay, my teeth scraping against the hard oyster shells. My favorite pizza burger from a diner underneath a Midtown office building, the feel of the vinyl seat as I bounced with excitement at the sight of the melty mozz arriving at the table.
“These are the moments you could say I miss. Maybe you do, too. But we don’t have to.”
—from the Introduction
Fake Meat is packed with 125 recipes that will satisfy every kind of meat craving, from a vegan Philly cheesesteak and a basket of wings to a rich, gooey lasagna.