دانلود کتاب Fats: a global history
کتاب چربی ها: یک تاریخ جهانی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب چربی ها: یک تاریخ جهانی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Fats: a global history
نام کتاب : Fats: a global history
عنوان ترجمه شده به فارسی : چربی ها: یک تاریخ جهانی
سری : Edible
نویسندگان : Phillipov, Michelle
ناشر : Reaktion Books Ltd
سال نشر : 2016
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 9781780236100 , 1780236107
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 11 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
مقدمه -- قدرت و اعتبار : چربی ها در تاریخ -- چربی ها در سراسر جهان : پخت و پز با چربی -- علم تغذیه وزن دارد : سرنوشت در حال تغییر چربی ها -- چربی های تولیدی : چربی کم چرب ، بدون چربی ، چربی مصنوعی -- میل و آلودگی: چربی ها در فرهنگ عامه.
فهرست مطالب :
Introduction --
Power and prestige : fats in history --
Fats around the world : cooking with fat --
Nutritional science weighs in : the changing fate of fats --
Manufacturing fats : low-fat, no-fat, artificial fat --
Desire and defilement : fats in popular culture.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Introduction -- Power and prestige : fats in history -- Fats around the world : cooking with fat -- Nutritional science weighs in : the changing fate of fats -- Manufacturing fats : low-fat, no-fat, artificial fat -- Desire and defilement : fats in popular culture.
پست ها تصادفی