دانلود کتاب Food analysis and preservation : current research topics
کتاب تجزیه و تحلیل و نگهداری مواد غذایی: موضوعات تحقیق فعلی نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب تجزیه و تحلیل و نگهداری مواد غذایی: موضوعات تحقیق فعلی بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Food analysis and preservation : current research topics
نام کتاب : Food analysis and preservation : current research topics
عنوان ترجمه شده به فارسی : تجزیه و تحلیل و نگهداری مواد غذایی: موضوعات تحقیق فعلی
سری :
نویسندگان : Michael G Kontominas
ناشر : Apple Academic Press
سال نشر : 2013
تعداد صفحات : 202
ISBN (شابک) : 9781926895079 , 192689507X
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 9 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
محتوا: مقدمه تعیین سموم DSP در صدف ها و آلودگی زدایی با استفاده از ازن زنی اثر نور بر از دست دادن ویتامین و ماندگاری بسته های شیر پاستوریزه در بطری های PET تمایز روغن های فوق بکر یونانی بر اساس رقم و منشاء جغرافیایی اثر تابش BCATZER بر تابش BC از فیلم های P(VdC-VC) در فیله ماهی ارزیابی کیسه در جعبه به عنوان ماده بسته بندی برای شراب سفید خشک اثر ازن زنی در ترکیب با بسته بندی و یخچال بر افزایش ماندگاری گوجه فرنگی تازه اثر ترکیبی اسانس و نایسین در قفسه -افزایش طول عمر گوشت ذخیره شده در 4 اثر ترکیبی اسانس و نایسین بر بقای لیستریا افزایش ماندگاری گوشت چرخ کرده، ذخیره شده در 4: با استفاده از کیتوزان و کنترل کننده جذب اکسیژن E. coli O157:H7 در ماست هم زده با استفاده از اسانس ماستیک و بادام
فهرست مطالب :
Introduction. Determination of DSP Toxins in Mussels and Decontamination Using Ozonation. Effect of Light on Vitamin Loss and Shelf Life of Pasteurized Milk Packages in PET Bottles. Differentiation of Greek Extra Virgin Oils According to Cultivar and Geographical Origin. Effect of Irradiation on the Migration of ATBC Plasticizer from P(VdC-VC) Films Into Fish Fillets. Evaluation of Bag-in-Box as Packaging Material for Dry White Wine. Effect of Ozonation in Combination with Packaging and Refrigeration on Shelf Life Extension of Fresh Tomatoes. Combined Effect of Essential Oils and Nisin on Shelf-Life Extension of Meat Stored at 4 . Combined Effect of Essential Oils and Nisin on the Survival of Listeria. Shelf-Life Extension of Ground Meat, Stored at 4 : Using Chitosan and an Oxygen Absorber. Control of E. coli O157:H7 in Stirred Yogurt Using Mastic and Almond Essential Oils.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Content: Introduction Determination of DSP Toxins in Mussels and Decontamination Using Ozonation Effect of Light on Vitamin Loss and Shelf Life of Pasteurized Milk Packages in PET Bottles Differentiation of Greek Extra Virgin Oils According to Cultivar and Geographical Origin Effect of Irradiation on the Migration of ATBC Plasticizer from P(VdC-VC) Films Into Fish Fillets Evaluation of Bag-in-Box as Packaging Material for Dry White Wine Effect of Ozonation in Combination with Packaging and Refrigeration on Shelf Life Extension of Fresh Tomatoes Combined Effect of Essential Oils and Nisin on Shelf-Life Extension of Meat Stored at 4 Combined Effect of Essential Oils and Nisin on the Survival of Listeria Shelf-Life Extension of Ground Meat, Stored at 4 : Using Chitosan and an Oxygen Absorber Control of E. coli O157:H7 in Stirred Yogurt Using Mastic and Almond Essential Oils
پست ها تصادفی