دانلود کتاب Food Hydrocolloids as Encapsulating Agents in Delivery Systems
کتاب هیدروکلوئیدهای غذایی به عنوان عوامل محصور کننده در سیستم های تحویل نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب هیدروکلوئیدهای غذایی به عنوان عوامل محصور کننده در سیستم های تحویل بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
توضیحاتی در مورد کتاب Food Hydrocolloids as Encapsulating Agents in Delivery Systems
نام کتاب : Food Hydrocolloids as Encapsulating Agents in Delivery Systems
ویرایش : 1
عنوان ترجمه شده به فارسی : هیدروکلوئیدهای غذایی به عنوان عوامل محصور کننده در سیستم های تحویل
سری :
نویسندگان : Adil Gani (Editor), F.A. Masoodi (Editor), Umar Shah (Editor), Shah Asima (Editor)
ناشر : CRC Press
سال نشر : 2019
تعداد صفحات : 237
ISBN (شابک) : 9781138600140 , 9780429894152
زبان کتاب :
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 4 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
Preface
Editors
Contributors
Chapter 1 Introduction to Food Hydrocolloids
BASHARAT YOUSUF, NISAR AHMAD MIR, MAMTA BHARDWAJ, KHALID GUL, AND ALI ABAS WANI
Chapter 2 Gum-Based Delivery Systems
UMAR SHAH, PRAKHAR CHATUR, HAYDER AL-ALI, MUDASIR AHMAD, ADIL GANI, F. A. MASOODI, AND ASIR GANI
Chapter 3 Starch-Based Delivery System
UMAR SHAH, PRAKHAR CHATUR, HAYDER AL-ALI, MUDASIR AHMAD, ADIL GANI, ASIR GANI, AND F. A. MASOODI
Chapter 4 β-Glucan–Based Delivery System
ASIMA SHAH, F. A. MASOODI, ADIL GANI, AND BILAL AHMAD ASHWAR
Chapter 5 Protein-Based Delivery Systems
SAJAD A. RATHER, F. A. MASOODI, JAHANGIR A. RATHER, REHANA AKHTER, AND TARIQ AHMAD GANAIE
Chapter 6 Nanoscale Encapsulation
ALIREZA MEHREGAN NIKOO, NUSHIN NIKNIA, NEDA RAHMANIAN, AND TOUSEEF AHMED WANI
Index
پست ها تصادفی