دانلود کتاب Food wars : the global battle for minds, mouths, and markets
کتاب جنگ های غذایی: نبرد جهانی برای ذهن ها، دهان ها و بازارها نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب جنگ های غذایی: نبرد جهانی برای ذهن ها، دهان ها و بازارها بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
توضیحاتی در مورد کتاب Food wars : the global battle for minds, mouths, and markets
نام کتاب : Food wars : the global battle for minds, mouths, and markets
عنوان ترجمه شده به فارسی : جنگ های غذایی: نبرد جهانی برای ذهن ها، دهان ها و بازارها
سری :
نویسندگان : Tim Lang, Michael Heasman
ناشر : Earthscan
سال نشر : 2004
تعداد صفحات : 385
ISBN (شابک) : 9781849776011 , 1853837024
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 4 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
جنگ غذایی استدلال می کند که دو پارادایم متضاد (یکی توسعه غذا از طریق ادغام «علوم زیستی»، دیگری از طریق ادغام «اکولوژی») در حال مبارزه برای جایگزینی مدل غالب صنعتی-تولیدی قرن بیستم هستند که هر دو برای جذب سرمایه گذاری عمومی تلاش می کنند. حمایت و سیاست مشروعیت استفاده مناسب از بیولوژی و فناوری های غذایی."--ژاکت.
محتوا: پایان نامه جنگ غذایی --
رژیم غذایی و سلامت: بیماری ها و غذا --
پاسخ سیاست به رژیم غذایی و بیماری --
تجارت جنگ های غذایی --
جنگ فرهنگ مصرف کننده --
جنگ کیفیت: کنار هم قرار دادن سلامت عمومی و محیط زیست؟ --
دموکراسی غذایی یا کنترل غذا؟ --
آیندگان مبارزه برای جایگزینی مدل غالب صنعتی-تولیدی بیشتر بخوانید...
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
"Food Wars argues that two conflicting paradigms (one developing food through integrating the 'life sciences', the other through integrating 'ecology') are battling to replace the dominant industrial-productionist model of the 20th century, both grappling to attract investment, public support and policy legitimacy over the appropriate use of biology and food technologies."--Jacket.
Content: The food wars thesis --
Diet and health: diseases and food --
The policy responses to diet and disease --
The food wars business --
The consumer culture war --
The quality war: putting public and environmental health together? --
Food democracy or food control? --
The future(s).
Abstract:
Argues that two conflicting paradigms (one developing food through integrating the 'life sciences', the other though 'ecology') are battling to replace the dominant industrial-productionist model of Read more...