توضیحاتی در مورد کتاب :
رادیکال های آزاد در زیست شناسی و پزشکی به یک متن کلاسیک در زمینه تحقیقات رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان تبدیل شده است. اکنون در پنجمین ویرایش خود، این کتاب به طور جامع بازنویسی و به روز شده است و در عین حال وضوح نسخه های قبلی خود را حفظ کرده است. دو فصل جدید درباره آنتیاکسیدانهای «in vivo» و «رژیمی» بحث میکنند، اولی بر نقش پراکسیردوکسینها و مکانیسمهای دفاعی یکپارچهای تأکید میکند که نقش مفیدی را برای ROS فراهم میکند، و فصل دوم حاوی اطلاعات جدیدی در مورد نقش میوهها، سبزیجات و ویتامینها در سلامتی است. و بیماری این نسخه جدید همچنین شامل پوشش گستردهای از مکانیسمهای آسیب اکسیداتیو به لیپیدها، DNA و پروتئینها (و ترمیم چنین آسیبهایی) و نقشهایی است که گونههای فعال در انتقال سیگنال، بقای سلول، مرگ، تولید مثل انسان، مکانیسمهای دفاعی بازی میکنند. حیوانات و گیاهان در برابر عوامل بیماری زا و سایر رویدادهای مهم بیولوژیکی. روشهای موجود برای اندازهگیری گونههای فعال و آسیب اکسیداتیو (و مشکلات احتمالی آنها) بهطور کامل بهروزرسانی شدهاند، همانطور که موضوعات مربوط به تولید ROS فاگوسیت، آنزیمهای NADPH اکسیداز و سمشناسی نیز بهروزرسانی شدهاند. یک ارزیابی دقیق و انتقادی از نقش رادیکالهای آزاد و سایر گونههای فعال در بیماریهای انسانی، به ویژه سرطان، بیماریهای قلبی عروقی، التهابی مزمن و بیماریهای عصبی وجود دارد. جنبه های جدید پیری در زمینه نظریه رادیکال آزاد پیری مورد بحث قرار می گیرد.
این کتاب به عنوان مقدمه ای جامع در این زمینه برای دانشجویان، مربیان، پزشکان و محققان توصیه می شود. همچنین همراهی ارزشمند برای همه علاقه مندان به نقش رادیکال های آزاد در زندگی و علوم زیست پزشکی خواهد بود.
فهرست مطالب :
Content: 1. Oxygen: Boon yet Bane DS introducing oxygen toxicity and reactive species
2. Redox chemistry: the essentials
3. Antioxidant defences synthesized in vivo
4. Antioxidants from the diet
5. Oxidative stress and redox regulation: adaptation, damage, repair, senescence and death
6. Measurement of reactive species
7. Reactive species can pose special problems needing special solutions: some examples
8. Reactive species can be useful: some more examples
9. Reactive species can be poisonous: their role in toxicology
10. Reactive species in disease: friends or foes?
11. Ageing, nutrition, disease and therapy: a role for antioxidants?
Appendix
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Free Radicals in Biology and Medicine has become a classic text in the field of free radical and antioxidant research. Now in its fifth edition, the book has been comprehensively rewritten and updated whilst maintaining the clarity of its predecessors. Two new chapters discuss 'in vivo' and 'dietary' antioxidants, the first emphasising the role of peroxiredoxins and integrated defence mechanisms which allow useful roles for ROS, and the second containing new information on the role of fruits, vegetables, and vitamins in health and disease. This new edition also contains expanded coverage of the mechanisms of oxidative damage to lipids, DNA, and proteins (and the repair of such damage), and the roles played by reactive species in signal transduction, cell survival, death, human reproduction, defence mechanisms of animals and plants against pathogens, and other important biological events. The methodologies available to measure reactive species and oxidative damage (and their potential pitfalls) have been fully updated, as have the topics of phagocyte ROS production, NADPH oxidase enzymes, and toxicology. There is a detailed and critical evaluation of the role of free radicals and other reactive species in human diseases, especially cancer, cardiovascular, chronic inflammatory and neurodegenerative diseases. New aspects of ageing are discussed in the context of the free radical theory of ageing.
This book is recommended as a comprehensive introduction to the field for students, educators, clinicians, and researchers. It will also be an invaluable companion to all those interested in the role of free radicals in the life and biomedical sciences.