دانلود کتاب Geheimnisse der russischen Küche

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Geheimnisse der russischen Küche
Zu diesem Buch
Von der Wolfschen zur russischen Küche - 9
VERZEICHNIS DER REZEPTE 224
Von der Wolfschen zur russischen Küche
Nürnberger Sakuska
Keine Sakuska ohne Hering
RUSSISCHER HERING MIT KARTOFFELN
FORSCHMAK
Das Geheimnis der Kuhlschranke
EIERSALAT
RETTICH MIT SCHMALZ
GERIEBENER RETTICH MIT KWAS
GEFÜLLTE TOMATEN
SALZGURKEN AUF BAUERNART
SALAT AUS ROTER BETE
MÖHRENSALAT
Oktoberrevolution an der Donau
SALAT VINAIGRETTE
Perestroika mit Trinksprüchen
Diplomatie und Sülze
SÜLZE NACH ART DER IWANOWS
Über weibliche Güte und Fisch in Aspik
FISCH IN MARINADE
Zum Garnieren
FISCH IN ASPIK
FISCHSALAT
Schlangen nach Wodka
Über das Brot
Rosinen statt Gold und Silber
DIE MALYSCHEW-PIROGGE
Wassili und das Geheimnis der Ucha
Mit Vater Moses in Sibirien
Aufklärung mit Ucha
Über den Nutzen von Kohl und Stschi
SOLJANKA
Der Wolfsche Borstsch
LENAS VEGETARISCHER BORSTSCH
ÜBER PELMENI
ASCHE ODER FORELLE AUF JÄGERART
Siegesfeier mit Pelmeni
Pelmeni auf Alaska
Über die »wunderbare Fülle«
REZEPTUR
USBEKISCHE MANTY
UKRAINISCHE WARENNIKI
BELJASCHI
ANDRIETTEN
GEBRATENE APFELSCHEIBEN
BEEF STROGANOFF
Vom Vegetarier zum Schaschlyk
SCHASCHLYK
Über Plow
Auf Suaheli Pilaw
Über den Markt und Lenin
RINDERBRATEN AUF KAUFMANNSART
LENAS SCHMORBRATEN MIT BACKPFLAUMEN
BUCHWEIZENKASCHA
Courtoisie unter Palmen
USBEKISCHER PLOW
WILDSCHWEINRÜCKEN IM RÖMERTOPF
Über den nützlichen Fliegenpilz
KOLDUNY (ZAUBERER) MIT SAUERKRAUT UND PILZEN
HÄNCHEN TABAKA
SAUCE »TKEMALI«
IM ROMERTOPF GESCHMORTES HÄHNCHEN
IM RÖMERTOPF GEBACKENE
Zutaten
Diplomatie und Fisch
ZANDER A LA DIPLOMAT
RASTEGAI VON DER WOLGA
PASSCHA
PETERSBURGER BABA
1000 Schritte oder 48 Tage fasten
STSCHI MIT PILZEN
FISCHSOLJANKA IN DER PFANNE
LIDAS KOHLROULADEN
IM TOPF GEDÄMPFTER FISCH
Bliny sind wie Sonne im Frühling
BLINY(BUCHWEIZENPLINSEN)
KOLJAS APFEL-OLADI
ZIMMES
Über Kwas in Plastiktüten
KWAS
KISSEL
Tschai - der Tee
ANDREAS MOOSBEERKUCHEN