توضیحاتی در مورد کتاب Genes on the Menu: Facts for Knowledge-Based Decisions
نام کتاب : Genes on the Menu: Facts for Knowledge-Based Decisions
عنوان ترجمه شده به فارسی : ژن های موجود در منو: حقایقی برای تصمیم گیری های مبتنی بر دانش
سری :
نویسندگان : Dr. Paul Michael Pechan, Dr. Gert E. de Vries (auth.)
ناشر : Springer Berlin Heidelberg
سال نشر : 2005
تعداد صفحات : 264
ISBN (شابک) : 9783540201786 , 9783540271369
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 2 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
تنها کمی بیش از یک دهه پیش، اصطلاح "مهندسی ژنتیک" به سختی در خارج از آزمایشگاه های تحقیقاتی شناخته شده بود. امروز مرتباً تیتر خبرها می شود. حامیان و مخالفان نیز به ما می گویند که می تواند زندگی ما را بیش از هر پیشرفت تکنولوژیک دیگری تغییر دهد. این کتاب به منظور توانمندسازی مردم برای تصمیم گیری مبتنی بر دانش در مورد بیوتکنولوژی گیاهی و محصولات تراریخته و به ویژه مواد غذایی تراریخته، واقعیت های پیشرفته را ارائه می دهد. موضوعات داغ بحث حاضر را به شیوه ای بی طرف مورد بحث قرار می دهد و به عنوان یک کتاب مرجع شخصی برای عموم علاقمندان، تصمیم گیرندگان و مدیران سازمان های مصرف کننده عمل می کند.
فهرست مطالب :
Contents......Page 8
1.1 Basic Facts About GM Crops......Page 12
1.2 History and Uses of Plant Biotechnology......Page 21
2.1 Herbicide Tolerance......Page 29
2.2 Insect Resistance in Crop Plants......Page 36
2.3 Virus Resistance......Page 44
2.4 GM Crops in the USA and Europe: What Farm Level Benefits Might be Expected?......Page 52
2.5 Environmental Issues and Problems Associated with Genetically Modified Plants......Page 71
3.1 From a Research Proposal to a Product......Page 83
3.2 Genetically Modified Products: Intellectual Property Issues......Page 85
3.3 GMO Traceability and Labelling Regulations......Page 92
3.4 Plant Biotechnology and its Regulation in Central and Eastern Europe......Page 96
3.5 Genetically Modified Plants and Risk Analysis......Page 102
3.6 Monitoring of GMOs......Page 111
4.1 Implications of the GMO Labelling and Traceability Legislations......Page 118
4.2 Precautionary Principle......Page 125
4.3 Public Perception of GM Crops......Page 144
4.4 Communication Strategies in Biotechnology......Page 151
4.5 Communicating Risk......Page 161
4.6 The Morality and Ethics of GMOs......Page 165
5.1 Second Generation GM Plant Products......Page 174
5.2 Third Generation of GM Plants: Biofactories......Page 183
5.3 Biotechnology for Food and Agriculture: Global Issues......Page 191
6 Guide to Terms......Page 216
C......Page 220
E......Page 221
H......Page 222
M......Page 223
R......Page 224
S......Page 225
Z......Page 226
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Only little more than a decade ago the term "genetic engineering" was hardly known outside research laboratories. Today it regularly makes headlines in the news. Supporters and opponents as well tell us that it could change our lives more than any other technological advance. This book delivers the state-of-the-art facts in order to empower the public to make knowledge-based decisions about plant biotechnology and GM crops and GM food, in particular. It discusses the hot topics of the present debate in a neutral manner and will function as a personal reference book for the interested public, for decision maker, and managers of consumer organisations.