توضیحاتی در مورد کتاب :
با خلاصه کردن تحقیقات برجسته، جلد 3 از این سری ضروری اطلاعاتی را در مورد در دسترس بودن منابع ژرم پلاسم ارائه می دهد که پرورش دهندگان می توانند برای تولید گونه های گیاهی پرمحصول از آنها استفاده کنند. این جلد که توسط کارشناسان برجسته بین المللی نوشته شده است، جامع ترین و به روزترین اطلاعات را در مورد استفاده از منابع ژنتیکی برای افزایش عملکرد محصولات گیاهی که منبع اصلی مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها را فراهم می کنند ارائه می دهد. در یازده فصل مختصر، ژنتیک منابع، مهندسی کروموزوم، و بهبود محصول: محصولات گیاهی، جلد 3 بر روی سیب زمینی، گوجه فرنگی، براسیکاس، بامیه، فلفل دلمه ای، آلیوم، کدو سبز، کاهو، بادمجان و هویج تمرکز دارد. یک فصل مقدماتی به تشریح ساختار گیاه زایی، معماری گیاه زایی می پردازد. اصول و استراتژی های سیتوژنتیک و اصلاح، و خلاصه نقاط عطف در تحقیقات فعلی است. این زمینه را برای فصل های مربوط به محصول بعدی آماده می کند. هر فصل به طور کلی گزارش جامعی از محصول، منشاء و طبقه بندی آن، خویشاوندان وحشی، بهره برداری از تنوع منابع ژنتیکی در استخرهای ژنی اولیه، ثانویه و سوم از طریق اصلاح نژاد و دستکاری سیتوژنتیک، و غنی سازی ژنتیکی با استفاده از ابزارهای ژنتیک مولکولی و بیوتکنولوژی. این کتاب برای تبدیل شدن به مرجع استاندارد برای بهبود عملکرد این محصولات گیاهی حیاتی، منبع قطعی اطلاعات برای اصلاحکنندگان گیاهان، بانکداران ژن، سیتوژنتیکها، تاکسونومیستها، زیستشناسان مولکولی، بیوتکنولوژیستها و دانشجویان فارغالتحصیل، محققان، کشاورزان است. ، باغداران، کشاورزان و مصرف کنندگان در این زمینه ها.
فهرست مطالب :
Front cover......Page 1
Dedication......Page 6
Preface......Page 8
The Editor......Page 12
Contributors......Page 14
Contents......Page 16
CHAPTER 1. Landmark Research in Vegetable Crops......Page 18
CHAPTER 2. Potato......Page 34
CHAPTER 3. Tomato......Page 76
CHAPTER 4. Brassica Vegetable Crops......Page 132
CHAPTER 5. Okra (Abelmoschus spp.)......Page 164
CHAPTER 6. Capsicum......Page 202
CHAPTER 7. Allium......Page 262
CHAPTER 8. Cucurbits (Cucurbitaceae; Cucumis spp., Cucurbita spp., Citrullus spp.)......Page 288
CHAPTER 9. Lettuce (Asteraceae; Lactuca spp.)......Page 394
CHAPTER 10. Eggplant (Solanum melongena L.)......Page 490
CHAPTER 11. Carrot......Page 514
Index......Page 536
Back cover......Page 558
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Summarizing landmark research, Volume 3 of this essential series furnishes information on the availability of germplasm resources that breeders can exploit for producing high-yielding vegetable crop varieties. Written by leading international experts, this volume offers the most comprehensive and up-to-date information on employing genetic resources to increase the yield of those vegetable crops that provide a main source of minerals, vitamins, and antioxidants.In eleven succinct chapters, Genetic Resources, Chromosome Engineering, and Crop Improvement: Vegetable Crops, Volume 3 focuses on potato, tomato, brassicas, okra, capsicum, alliums, cucurbits, lettuce, eggplant, and carrot.An introductory chapter outlines the cytogenetic architecture of vegetable crops, describes the principles and strategies of cytogenetics and breeding, and summarizes landmarks in current research. This sets the stage for the ensuing crop-specific chapters. Each chapter generally provides a comprehensive account of the crop, its origin and taxonomy, wild relatives, exploitation of genetic resources diversity in the primary, secondary, and tertiary gene pools through breeding and cytogenetic manipulation, and genetic enrichment using the tools of molecular genetics and biotechnology.Certain to become the standard reference for improving the yields of these critical vegetable crops, this book is the definitive source of information for plant breeders, gene-bankers, cytogeneticists, taxonomists, molecular biologists, biotechnologists, and graduate students, researchers, agronomists, horticulturists, farmers and consumers in these fields.