دانلود کتاب Grundlagen der Organischen Chemie

فهرست مطالب :

Vorwort zur zweiten Auflage\nVorwort zur ersten Auflage\nInhaltsverzeichnis\nKapitel I. Einführung. Bindung in Kohlenstoffverbindungen\n1. Einleitung\n2. Ionische und kovalente Bildung\n3. Elektronenpaarabstoßung und Stereochemie\n4. Atomorbitale\n5. Molekülorbitale und chemische Bindung\n6. Bindungsenergie\n7. Polarität und Polarisierbarkeit\n8. Induktiver und mesomerer Effekt\n9. Zum Ablauf chemischer Reaktionen\nKapitel II. Strukturaufklärung durch Spektroskopie\n1. Massenspektrometrie\n2. Ultraviolettspektroskopie\n3. Infrarotspektroskopie\n4. Kernmagnetische Resonanzspektroskopie\nKapitel III. Alkane\n1. Einteilung der Kohlenwasserstoffe\n2. Konstitutionsisomerie\n3. Nomenklatur\n4. Homologe Reihe\n5. Physikalische Eigenschaften\n6. Vorkommen\n7. Darstellung\n8. Reaktionen\nKapitel IV. Stereoisomerie\n1. Übersicht\n2. Enantiomere mit einem einzigen chiralen Zentrum\n3. Enantiomere mit mehreren chiralen Zentren\n4. Symmetrieeigenschaften von chiralen Molekülen\n5. Enantiomere ohne chirales Zentrum\n6. Enantiomerentrennung (Racematspaltung)\n7. Chemisches und biochemisches Verhalten von Enantiomeren\n8. Prostereoisomerie\nKapitel V. Alkene\n1. Übersicht\n2. Nomenklatur\n3. Physikalische Eigenschaften\n4. Darstellung\n5. Reaktionen\nKapitel VI. Alkine\n1. Übersicht und Nomenklatur\n2. Physikalische Eigenschaften\n3. Darstellung\n4. Reaktionen\n5. Acetylen\n6. Mehrstufensynthese: ein Insekten-Sexuallockstoff\nKapitel VII. Mehrfach ungesättigte Kohlenwasserstoffe\n1. Übersicht\n2. Konjugierte Diene\n3. Kumulene\n4. Mehrstufensynthese: ein Polyen\nKapitel VIII. Polymere\n1. Übersicht\n2. Polymerisation von Alkenen\n3. Polymerisation von konjugierten Dienen\n4. Eigenschaften und Verwendung von Olefinpolymeren\nKapitel IX. Pericyclische Reaktionen\n1. Definition\n2. Elektrocyclische Reaktionen\n3. Konzertierte Cycloadditionen\n4. Konzertierte und stufenweise Cycloadditionen\n5. Sigmatrope Umlagerungen\n6. Pericyclische Reaktionen in der Biochemie\nKapitel X. Cycloalkane\n1. Monocyclische Alkane\n2. Spirocyclische und polycyclische Alkane\nKapitel XI. Benzoide Aromaten\n1. Einleitung\n2. Übersicht und Nomenklatur\n3. Physikalische Eigenschaften\n4. Physiologische Eigenschaften: Carcinogenität\n5. Gewinnung aromatischer Verbindungen\n6. Einteilung der Reaktionen aromatischer Verbindungen\n7. Zum Ablauf elektrophiler Substitutionen\n8. Elektrophile Substitution an Benzol\n9. Elektrophile Zweitsubstitution\n10. Elektrophile Substitution an mehrkernigen Aromaten\n11. Addition an Aromaten\n12. Reaktionen der Seitenketten von Alkylbenzolen\n13. Mehrstufensynthese: das Gewürz Vanillin\nKapitel XII. Nichtbenzoide Aromaten\n1. Benzoide und nichtbenzoide Aromaten. Hückel-Regel\n2. Weitere ungesättigte Verbindungen\n3. Ringgröße, Ringwinkel und Planarität\n4. Kernresonanzspektren\n5. Darstellung\n6. Reaktionen\n7. Vergleich aromatischer, antiaromatischer und olefinischer Verbindungen\nKapitel XIII. Nucleophile Substitutionen\n1. Übersicht\n2. Das Nucleophil\n3. Die Austrittsgruppe\n4. Zum Ablauf nucleophiler Substitutionen\n5. Einfluß gesättigter Alkylreste auf den Ablauf der Substitution\n6. Einfluß von Benzyl- und Allylresten auf den Ablauf der Substitution\n7. Gegenüberstellung: radikalische, elektrophile und nucleophile Substitution\nKapitel XIV. Eliminierungen\n1. Definition\n2. ß-Eliminierungen\nKapitel XV. Organische Halogenverbindungen\n1. Übersicht und Nomenklatur\n2. Physikalische Eigenschaften\n3. Darstellung\n4. Reaktionen\n5. Polyhalogenverbindungen und ihre technische Bedeutung\nKapitel XVI. Metallorganische Verbindungen\n1. Einleitung\n2. Bindungstypen\n3. Physikalische Eigenschaften\n4. Darstellung\n5. Reaktionen\nKapitel XVII. Alkohole und Phenole\n1. Übersicht und Nomenklatur\n2. Physikalische Eigenschaften\n3. Physiologische Eigenschaften und Verwendung\n4. Darstellung von Alkoholen\n5. Darstellung von Phenolen\n6. Reaktionen\n7. Mehrwertige Alkohole\n8. Mehrstufensynthese: der Aromastoff Menthol\nKapitel XVIII. Ether\n1. Übersicht und Nomenklatur\n2. Physikalische Eigenschaften\n3. Verwendung\n4. Darstellung\n5. Reaktionen\n6. Epoxide\n7. Thioalkohole, Thioether und weitere organische Schwefelverbindungen\n8. Mehrstufensynthese: Kronenether\nKapitel XIX. Aldehyde und Ketone\n1. Übersicht und Nomenklatur\n2. Eigenschaften, Vorkommen, Verwendung\n3. Darstellung\n4. Reaktionen\n5. Mehrstufensynthese: Vitamin A\nKapitel XX. α, β -ungesättigte Carbonylverbindungen\n1. Übersicht und Darstellung\n2. Reaktionen\nKapitel XXI. Kohlenhydrate\n1. Einleitung\n2. Monosaccharide\n3. Oligo- und Polysaccharide\n4. Die wichtigsten Kohlenhydrate und ihr Vorkommen\n5. Reaktionen\n6. Mehrstufensynthese: Ascorbinsäure\nKapitel XXII. Carbonsäuren\n1. Übersicht und Nomenklatur\n2. Physikalische Eigenschaften\n3. Physiologische Eigenschaften\n4. Vorkommen\n5. Darstellung\n6. Reaktionen\n7. Peroxycarbonsäuren\n8. Dicarbonsäuren\n9. Mehrstufensynthese: der Konservierungsstoff Sorbinsäure\nKapitel XXIII. Funktionelle Derivate von Carbonsäuren\n1. Übersicht\n2. Allgemeines chemisches Verhalten\n3. Carbonsäurechloride\n4. Carbonsäureanhydride\n5. Carbonsäureamide\n6. Nitrile\n7. Carbonsäure-ester\n8. Fette, Öle, Wachse\n9. Lactone und Lactame\n10. Polyester und Polyamide\n11. Thiocarbonsäuren und ihre Ester\n12. Kohlensäurederivate\n13. Reaktivitätsvergleich: Acyl- und Alkylverbindungen\n14. Mehrstufensynthese: der Süßstoff Saccharin\nKapitel XXIV. Amine\n1. Übersicht und Nomenklatur\n2. Physikalische Eigenschaften\n3. Physiologische Eigenschaften\n4. Darstellung\n5. Reaktionen\n6. Aromatische Diazoniumsalze\n7. Enamine\n8. Übersicht über organische Stickstoffverbindungen\n9. Mehrstufensynthese: der ß-Blocker Propanolol\nKapitel XXV. Aminosäuren, Peptide, Proteine\n1. Aminosäuren\n2. Peptide\n3. Proteine\nKapitel XXVI. Heterocyclische Verbindungen\n1. Übersicht\n2. Furan, Thiophen und Pyrrol\n3. Pyridin\n4. Mehrstufensynthese: der Farbstoff Indigo\nKapitel XXVII. Naturstoffe\n1. Einteilung der Naturstoffe\n2. Terpene\n3. Steroide\n4. Hormone\n5. Pheromone\n6. Stickstoffheterocyclen\n7. Vitamine\n8. Antibiotika\nAnhang\nLösung der Aufgaben\nSachregister