توضیحاتی در مورد کتاب Homestead Cooking with Carol: Bountiful Make-ahead Meals
نام کتاب : Homestead Cooking with Carol: Bountiful Make-ahead Meals
عنوان ترجمه شده به فارسی : آشپزی در خانه با کارول: غذای آماده آماده
سری :
نویسندگان : Alexander, Carol J
ناشر : BookBaby
سال نشر : 2014;2013
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 9781483518954 , 1483518957
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : epub درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 977 کیلوبایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
آشپزی در خانه با کارول: غذاهای آماده آماده به شما، خانه دار پرمشغله، به شما نشان می دهد که چگونه غذای خود را در زمان برداشت آماده کنید تا در بقیه ایام سال زمان کمتری صرف تهیه شام کنید. این به شما نشان می دهد که چگونه غذاهای ساده و سالمی تهیه کنید که نیازی به مدرک آشپزی ندارند، برای شب هایی که انرژی لازم برای خرد کردن، پختن، پختن، حدوداً وجود ندارد. صفحه عنوان؛ کپی رایت؛ فهرست مطالب؛ معرفی؛ I. می توان یا یخ زد؟ مساله این است؛ سبزیجات در مخلوط؛ از لوبیا خشک تا کمال؛ سیب زمینی آماده؛ II. از بازی بزرگ تا مرغ: پردازش گوشت. قصابی حیوانات بزرگ؛ اسکراپل؛ نکته ای برای بازی وحشی خوشمزه تر. فرآوری طیور; III. ایجاد سهام سالم: پاها و همه. چگونه سهام درست کنیم. تمیز کردن پای مرغ؛ IV. مخلوط و مطابقت وعده های غذایی. V. وعده های غذایی کامل در شیشه ها. VI. هجده وعده غذایی از یک ژامبون: هنر زیبای کشش گوشت. VII. ملزومات؛ نان روزانه ما و بیشتر. گرانولا گلدان بزرگ.
فهرست مطالب :
Cover Page
Title Page
Copyright
Table of Contents
Introduction
I. To Can or to Freeze? That is the Question
Vegetables in the Mix
From Dried Beans to Perfection
Potatoes on the Ready
II. From Big Game to Chicken: Processing Meat
Butchering Large Animals
Scrapple
A Tip for Tastier Wild Game
Processing Poultry
III. Creating Healthy Stock: Feet and All
How to Make Stock
Cleaning Chicken Feet
IV. Mix and Match Meals
V. Complete Meals in Jars
VI. Eighteen Meals from One Ham: The Fine Art of Stretching Meat
VII. The Essentials
Our Daily Bread and More
Great Crockpot Granola. Yummy Yogurt in the Crockpot or CoolerCarol's Favorite Hummus
VIII. An Apple a Day
How to Can Apples
How to Make Applesauce
How to Can Applesauce
How to Make and Can Apple Butter
IX. The Sweet Stuff: Unbelievable Make-ahead Desserts
X. Meal Planning Made Simple: The Necessary First Step
XI. Additional Recipes
Appendix A: Carol's General Canning Tips
Appendix B: Carol's General Freezing Tips
Appendix C: Food Storage Safety
Appendix D: Equipment for the Homestead Kitchen
Appendix E: Specialty Supplies for the Homestead Kitchen
Appendix F: A Well-stocked Homestead Kitchen.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Homestead Cooking with Carol: Bountiful Make-ahead Meals shows you, the busy homesteading homemaker, how to prepare your food at harvest time so you spend less time making supper the rest of the year. It shows you how to prepare simple, healthy foods that do not require a culinary degree for those nights when you lack the energy to chop, braise, ca.;Cover Page; Title Page; Copyright; Table of Contents; Introduction; I. To Can or to Freeze? That is the Question; Vegetables in the Mix; From Dried Beans to Perfection; Potatoes on the Ready; II. From Big Game to Chicken: Processing Meat; Butchering Large Animals; Scrapple; A Tip for Tastier Wild Game; Processing Poultry; III. Creating Healthy Stock: Feet and All; How to Make Stock; Cleaning Chicken Feet; IV. Mix and Match Meals; V. Complete Meals in Jars; VI. Eighteen Meals from One Ham: The Fine Art of Stretching Meat; VII. The Essentials; Our Daily Bread and More; Great Crockpot Granola.