توضیحاتی در مورد کتاب :
غذا و شعر: از بسیاری جهات، یک جفت طبیعی، از دعا بر سر نان گرفته تا آوازهای دستفروشان خیابانی. می گویند شعر روح را سیر می کند، هر شعر لقمه ای خوشمزه. وقتی با صدای بلند خوانده می شود، بهترین اشعار لذت خاصی را برای دهان ایجاد می کند. اشعار در مورد غذا این رضایت ها را صریح و کامل می کند.
البته می توان و در مورد لذت های عنصری غذا صفحاتی را پر کرد. و همه ما می دانیم که غذا چیزی فراتر از غذا است: هویت و فرهنگ است. روزهای ما با وعده های غذایی مشخص می شود. فصول ما با جشن ها مشخص می شود. ما در بهار می کاریم. برداشت در پاییز ما روی اجاق های داغ کار می کنیم. ما خودمان را با وعده های غذایی خاص بیرون می آوریم. غذا پرورش است؛ این راحتی است این پاداش است در حالی که برخی از شعرهای اینجا به صراحت در مورد خود غذا هستند: توت سیاه، کره، کباب - همه تداعی کننده تجربه غذا خوردن هستند.
بسیاری از شعرها همچنین در مورد هر چیز دیگری هستند که غذا را همراهی می کند: خاطرات، شرکت، حتی سیاست. کوین یانگ، شاعر برجسته، ویراستار بهترین شعر آمریکایی امسال، از لنز غذا - و طعم بی عیب و نقص خود - استفاده می کند تا برخی از بهترین شعرهای کلاسیک و جاری را برای ما بیاورد.
شاعران عبارتند از:
الیزابت الکساندر، الیزابت بیشاپ، بیلی کالینز، مارک دوتی، رابرت فراست، آلن گینزبرگ، لوئیز گلوک، سیموس هینی، تونی هوگلند، لنگستون هیوز، گالوی کینل، فرانک اوهارا، شارون اولدز، مری الیور، آدرین ریچ، تئودور روتکه، متیو روهرر، چارلز سیمیک، تریسی کی اسمیت، گرترود استاین، والاس استیونز، مارک استرند، کوین یانگ
فهرست مطالب :
1. Harvest moon. First harvest
Giving thanks
Churning & preserving --
2. Wintering. Soup lines & staples
Meat & potatoes
Offerings --
3. Spring rain. Pig out
Down the hatch
Seasonings --
4. Sweet summer. Short orders
Dinner for two
Forbidden fruit.
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Food and poetry: in so many ways, a natural pairing, from prayers over bread to street vendor songs. Poetry is said to feed the soul, each poem a delicious morsel. When read aloud, the best poems provide a particular joy for the mouth. Poems about food make these satisfactions explicit and complete.
Of course, pages can and have been filled about food's elemental pleasures. And we all know food is more than food: it's identity and culture. Our days are marked by meals; our seasons are marked by celebrations. We plant in spring; harvest in fall. We labor over hot stoves; we treat ourselves to special meals out. Food is nurture; it's comfort; it's reward. While some of the poems here are explicitly about the food itself: the blackberries, the butter, the barbecue—all are evocative of the experience of eating.
Many of the poems are also about the everything else that accompanies food: the memories, the company, even the politics. Kevin Young, distinguished poet, editor of this year'sBest American Poetry, uses the lens of food—and his impeccable taste—to bring us some of the best poems, classic and current, period.
Poets include:
Elizabeth Alexander, Elizabeth Bishop, Billy Collins, Mark Doty, Robert Frost, Allen Ginsberg, Louise Gluck, Seamus Heaney, Tony Hoagland, Langston Hughes, Galway Kinnell, Frank O'Hara, Sharon Olds, Mary Oliver, Adrienne Rich, Theodore Roethke, Matthew Rohrer, Charles Simic, Tracy K. Smith, Gertrude Stein, Wallace Stevens, Mark Strand, Kevin Young