دانلود کتاب In Defense of Food: An Eater's Manifesto
کتاب در دفاع از غذا: مانیفست Eater نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب در دفاع از غذا: مانیفست Eater بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب In Defense of Food: An Eater's Manifesto
نام کتاب : In Defense of Food: An Eater's Manifesto
ویرایش : Sony eBook ed
عنوان ترجمه شده به فارسی : در دفاع از غذا: مانیفست Eater
سری :
نویسندگان : Sony Electronic Publishing Company., Pollan. Michael
ناشر : Thorndike Press;Penguin Press
سال نشر : 2008
تعداد صفحات : 0
ISBN (شابک) : 1429581255 , 9781594201455
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : mobi درصورت درخواست کاربر به PDF تبدیل می شود
حجم کتاب : 746 کیلوبایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
pt. 1. The age of nutritionism. From foods to nutrients --
Nutritionism defined --
Nutritionism comes to market --
Food science\'s golden age --
The melting of the lipid hypothesis --
Eat right, get fatter --
Beyond the pleasure principle --
The proof in the low-fat pudding --
Bad science --
Nutritionism\'s children --
pt. 2. The Western diet and the diseases of civilization. The aborigine in all of us --
The elephant in the room --
The industrialization of eating : what we do know : From whole foods to refined
From complexity to simplicity
From quality to quantity
From leaves to seeds
From food culture to food science --
pt. 3. Getting over nutritionism. Escape from the Western diet --
Eat food : food defined --
Mostly plants : what to eat --
Not too much : how to eat.
پست ها تصادفی