توضیحاتی در مورد کتاب :
غذاهای هندی به طور گسترده ای به عنوان یکی از بهترین ها در جهان شناخته شده است. اکنون می توانید تمام غذاهای برتر هندی را در خانه در آشپزخانه خود درست کنید! از غذاهای کلاسیک هندی که در رستورانهای سراسر جهان سرو میشوند، تا غذاهای ترکیبی خلاقانه که نمونهای از هند مدرن در یک بشقاب هستند، مطمئناً از این مجموعه انتخاب شده از غذاهای شگفتانگیز هندی لذت خواهید برد. این راهنمای کامل برای پختن غذای اصیل هندی در خانه به شما این امکان را می دهد که به یک استاد واقعی غذاهای هندی تبدیل شوید، حتی اگر هرگز در آسیای جنوبی غذا نخورده باشید. شما خواهید آموخت که چه ادویههایی برای نشان دادن طعمهای طبیعی مواد محبوب هندی و همچنین تکنیکهایی که توسط باهوشترین آشپزهای هندی، از سرآشپزهای فوقستار بینالمللی هندی گرفته تا با تجربهترین آشپزهای خانگی در بمبئی به کار میروند، بهتر عمل میکنند. بهترین بخش این است که این دستور العمل ها به راحتی در خانه و در آرام پز شما آماده می شوند. آهستهپز یکی از سالمترین وسایلی است که میتوانید برای پختن در خانه از آن استفاده کنید، و سبک «کم و آهسته» آن در پخت یک دیگ کاملاً مطابق با خواستههای غذاهای درجه یک هندی است. با 100 دستور غذا، چیزی برای همه وجود دارد، از غذاهای ناهار سریع و تند برای یک نفر، تا ضیافت های هندی مفصل برای کل خانواده، شما به همه چیزهایی که نیاز دارید برای تولید غذاهای هندی واقعاً کلاس جهانی در خانه هر شب در هفته مجهز خواهید شد. . کتاب آشپزی آرام پز هندی منبع همه کاره شما برای لذت بردن از بهترین های جنوب آسیا در هر کجای جهان است!
این کتاب آشپزی آرام پز هندی شامل:
100 دستور العمل ساده با استفاده از موادی که به راحتی در فروشگاه مواد غذایی محلی شما یافت می شوند و برای پخت و پز در آهسته پز شما ایده آل هستند - هر کدام با اطلاعات کامل تغذیه ای
غذای هندی سالم و لذیذ برای هر مناسبت در فصل هایی از جمله عدس، لوبیا، نخود فرنگی، سبزیجات و غذاهای گوشتی سازماندهی شده است.
مروری کامل بر غذاهای هندی با جزئیات اطلاعات ضروری که برای تسلط بر بهترین غذاهای هندی باید بدانید
نمودارها و شاخصهای دستی، بنابراین تمام اطلاعاتی که نیاز دارید در دسترس شماست
دستور العمل های موجود در این کتاب آشپزی آهسته پز هندی عبارتند از: خیمه مرغ، سوپ سیب زمینی شیرین عدس، کینوآ کاری نارگیل نخود، کاری بز آبدار و لطیف، تیکا ماسالا مرغ خوشمزه، بادمجان کدو حلوایی، مرغ کره ای آهسته پخته شده، کورما گیاهی کلاسیک!
با تایید متخصصان تغذیه و آشپزهای فهیم خانگی در همه جا، خوردن یک رژیم غذایی منظم از غذاهای هندی به عنوان یک راه سالم و موثر برای دستیابی به اهداف کاهش وزن ثابت شده است و در عین حال از برخی از بهترین غذاهای خوش طعمی که جهان تاکنون شناخته است، لذت می برید. همین امروز این کتاب را بردارید و خودتان ببینید چه نوع غذاهای هندی شگفت انگیزی را می توانید امشب در اجاق گاز آهسته خود درست کنید!
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
Indian cuisine is widely acknowledged to be among the very best in the world. Now you can make all of the top Indian dishes at home in your own kitchen! From classic Indian dishes served in restaurants around the globe, to innovative fusion dishes that exemplify modern India on a plate, you are guaranteed to enjoy this curated collection of amazing Indian meals. This complete guide to cooking authentic Indian food at home empowers you to become a true master of Indian cuisine, even if you’ve never stepped food in South Asia. You’ll learn what spices work best for bringing out the natural flavors of popular Indian ingredients, as well as the techniques employed by the most discerning Indian cooks, from international superstar Indian chefs, to the most experienced home-cooks in Mumbai. The best part is that these recipes are easy to prepare at home in your slow cooker. The slow cooker is one of the healthiest appliances you can use to cook at home, and its “low and slow” style of one pot cooking lends itself perfectly to the demands of top-notch Indian cuisine. With 100 recipes there is something for everyone, from quick and spicy lunch dishes for one, to elaborate Indian feasts for the whole family, you’ll be equipped with everything you need to produce truly world class Indian meals at home every night of the week. The Indian Slow Cooker Cookbook is your all-in-one resource for enjoying the very best of South Asia wherever you are in the world!
This Indian Slow Cooker Cookbook contains:
100 Easy to Follow Recipes using ingredients that are easily found at your local grocery store and that are ideal for cooking in your slow cooker – each with complete nutritional information
Healthy and Delicious Indian Food For Every Occasion organized into chapters including Lentils, Beans, Peas, Vegetables, and Meat dishes
A Complete Overview of Indian cuisine detailing the essential information you need to know to master the very best dishes India has to offer
Handy Charts and Indexes so all the information you need is at your fingertips
Recipes in this Indian Slow Cooker Cookbook include: Chicken Kheema, Lentil Sweet Potato Soup, Chickpea Coconut Quinoa Curry, Juicy and Tender Goat Curry, Tasty Chicken Tikka Masala, Curried Zucchini Eggplant, Slow Cooked Butter Chicken, Classic Vegetable Korma and much more!
Endorsed by nutritionists and discerning home cooks everywhere, eating a regular diet of Indian cuisine has been proven as a healthy and effective way to achieve your weight loss goals while still enjoying some of the best tasting food the world has ever known. Grab this book today and see for yourself what kind of amazing Indian dishes you can make tonight in your slow cooker!