دانلود کتاب Instructor’s Manual for Essentials of Food Science

توضیحاتی در مورد کتاب Instructor’s Manual for Essentials of Food Science

نام کتاب : Instructor’s Manual for Essentials of Food Science
عنوان ترجمه شده به فارسی : کتابچه راهنمای مربی برای موارد ضروری علوم غذایی
سری : Food Science Text Series
نویسندگان : Vickie A. Vaclavik Phd, RD, Elizabeth W. Christian Phd (auth.)
ناشر : Springer US
سال نشر : 2003
تعداد صفحات : 86
ISBN (شابک) : 978-0-306-477 , 978-1-4757-51
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 1 Mb