دانلود کتاب John Pearce And The Rise Of The Mass Food Market In London, 1870–1930
دسته: تاریخ
کتاب جان پیرس و ظهور بازار انبوه غذا در لندن، 1870-1930 نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب جان پیرس و ظهور بازار انبوه غذا در لندن، 1870-1930 بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب John Pearce And The Rise Of The Mass Food Market In London, 1870–1930
نام کتاب : John Pearce And The Rise Of The Mass Food Market In London, 1870–1930
عنوان ترجمه شده به فارسی : جان پیرس و ظهور بازار انبوه غذا در لندن، 1870-1930
سری :
نویسندگان : David W. Gutzke
ناشر : Palgrave Macmillan
سال نشر : 2019
تعداد صفحات : 264
ISBN (شابک) : 3030270947 , 9783030270957
زبان کتاب : English
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 5 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
توضیحاتی در مورد کتاب :
در مرکز تغییرات گسترده در شیوه های خرده فروشی مواد غذایی در انگلستان ویکتوریایی و ادواردیایی، یک مرد قرار دارد: جان پیرس. پیرس یک تاجر مبتکر و یک داستان موفقیت بی‌نظیر، در خط مقدم ظهور بازار انبوه مواد غذایی در لندن بود. با شرکت کترینگ خود پیرس
فهرست مطالب :
Front Matter ....Pages i-xv
Introduction (David W. Gutzke)....Pages 1-20
Pubs without Beer (David W. Gutzke)....Pages 21-48
From Philanthropy to Profits in London (David W. Gutzke)....Pages 49-67
From Penny Capitalist to Server of the Multitudes (David W. Gutzke)....Pages 69-95
Advent of the Mass Market (David W. Gutzke)....Pages 97-121
Catering Crisis in Edwardian England (David W. Gutzke)....Pages 123-152
Collapse of the British Tea Table Company (David W. Gutzke)....Pages 153-182
Starting Over (David W. Gutzke)....Pages 183-201
Into the War and Beyond (David W. Gutzke)....Pages 203-218
Conclusion (David W. Gutzke)....Pages 219-236
Back Matter ....Pages 237-257
توضیحاتی در مورد کتاب به زبان اصلی :
At the center of sweeping change to food retailing practices in Victorian and Edwardian England lies one man: John Pearce. An innovative businessman and a quintessential rags-to-riches success story, Pearce was at the forefront of the rise of the mass food market in London. With his catering company Pearce & Plenty, he fed millions of workers who wanted fast, nutritious, and tasty food. David W. Gutzke mines a wide range of primary sources to offer a portrait of a pivotal figure in London and a leader of the temperance catering movement who had “done more than can be readily recognised to render London a sober city.” By studying Pearce’s companies as well as those of his competitors, this book documents a half century of changing consumption habits in London.