دانلود کتاب La Chimie des Saveurs
کتاب شیمی طعم ها نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب شیمی طعم ها بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب La Chimie des Saveurs
نام کتاب : La Chimie des Saveurs
عنوان ترجمه شده به فارسی : شیمی طعم ها
سری :
نویسندگان : Haim Tapiero
ناشر : EDP Sciences
سال نشر : 2014
تعداد صفحات : 224
ISBN (شابک) : 9782759812448
زبان کتاب : French
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 4 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
Publications de l’auteur\nSommaire\nAvant-propos\nDétection des arômes et des saveurs\nComposition des aliments\nExtraction des arômes et des saveurs\nLes légumes\nChoix des aliments\nLes recettes\nRecettes pour végétariens\nRecettes pour omnivores\nNotes et recettes
پست ها تصادفی