دانلود کتاب Lebensmittel — mit allen Sinnen prufen!: Qualitat Aromastoffe Geschmack Sensorik
کتاب غذا - آن را با تمام حواس خود بررسی کنید!: طعم دهنده های با کیفیت تجزیه و تحلیل حسی طعم نسخه زبان اصلی
دانلود کتاب غذا - آن را با تمام حواس خود بررسی کنید!: طعم دهنده های با کیفیت تجزیه و تحلیل حسی طعم بعد از پرداخت مقدور خواهد بود
توضیحات کتاب در بخش جزئیات آمده است و می توانید موارد را مشاهده فرمایید
توضیحاتی در مورد کتاب Lebensmittel — mit allen Sinnen prufen!: Qualitat Aromastoffe Geschmack Sensorik
نام کتاب : Lebensmittel — mit allen Sinnen prufen!: Qualitat Aromastoffe Geschmack Sensorik
ویرایش : 1
عنوان ترجمه شده به فارسی : غذا - آن را با تمام حواس خود بررسی کنید!: طعم دهنده های با کیفیت تجزیه و تحلیل حسی طعم
سری :
نویسندگان : Prof. Dr. Alfons Fricker (auth.)
ناشر : Springer-Verlag Berlin Heidelberg
سال نشر : 1984
تعداد صفحات : 175
ISBN (شابک) : 9783540136361 , 9783642823251
زبان کتاب : German
فرمت کتاب : pdf
حجم کتاب : 3 مگابایت
بعد از تکمیل فرایند پرداخت لینک دانلود کتاب ارائه خواهد شد. درصورت ثبت نام و ورود به حساب کاربری خود قادر خواهید بود لیست کتاب های خریداری شده را مشاهده فرمایید.
فهرست مطالب :
Front Matter....Pages I-IX
Einleitung....Pages 1-5
Sinnesphysiologische Grundlagen....Pages 6-45
Die sensorisch wirksamen Stoffe in Lebensmitteln....Pages 46-117
Methoden der sensorischen Analyse....Pages 118-157
Schlußbemerkung....Pages 158-159
Literatur (Bücher)....Pages 160-162
Back Matter....Pages 163-168
پست ها تصادفی