دانلود کتاب Lehrbuch der physiologischen Chemie

فهرست مطالب :

Vorwort zur 10. Auflage\nVorwort zur 11. Auflage\nVorwort zur 12. Auflage\nVorwort zur 13. Auflage\nVorwort zur 14. Auflage\nVorwort zur 15. Auflage\nInhaltsübersicht\nEinleitung\n1. Teil. Die Chemie der Hauptgruppe der Nahrungsstoffe und der Körperbestandteile\nErstes Kapitel. Die Kohlenhydrate\nZweites Kapitel. Fette, Fettsäuren und Lipoide\nDrittes Kapitel. Sterine, Gallensäuren, Carotinoide\nViertes Kapitel. Die Proteine und ihre Bausteine\nFünftes Kapitel. Die Nucleinsäuren und ihre Bausteine\n2. Teil. Physikalisch-chemische Grundlagen\nSechstes Kapitel. Einige physikalisch-chemische Grundgesetze\nSiebentes Kapitel. Säuren und Basen\nAchtes Kapitel. Oxydation und Reduktion\nNeuntes Kapitel. Kolloidchemische Grundbegriffe: Vorgänge an Grenzflächen\nIII. Teil. Der Stoffwechsel\nZehntes Kapitel. Die Fermente\nElftes Kapitel. Die Methoden zur Erforschung des Intermediarstoffwechsels\nZwölftes Kapitel. Die biologische Oxydation\nDreizehntes Kapitel. Die Oxydation der Kohlenstoff ketten ; der Gitronensäurecyklus\nVierzehntes Kapitel. Der Kohlenhydratstoffwechsel\nFünfzehntes Kapitel. Der Fettstoffwechsel\nSechzehntes Kapitel. Der Eiweißstoffwechsel\nSiebzehntes Kapitel. Der Nucleinsäure- und Purinstoffwechsel\nAchtzehntes Kapitel. Die Bedeutung der Phosphatbindung\nNeunzehntes Kapitel. Die Assimilation des Kohlenstoffs und des Stickstoffs\nIV. Teil. Zusammensetzung und Stoffwechsel einzelner Organe und Gewebe\nZwanzigstes Kapitel. Die Verdauung undjCdie Verdauungssekrete\nEinundzwanzigstes Kapitel. Der Wasser- und Salzhaushalt\nZweiundzwanzigstes Kapitel. Das Blut\nDreiundzwanzigstes Kapitel. Niere; Urin\nVierundzwanzigstes Kapitel. Muskel- und Nervensystem\nFünfundzwanzigstes Kapitel. Stütz- und Bindegewebe; Haut und Anhänge\nSechsundzwanzigstes Kapitel. Die Leber\nV. Teil. Die chemische Regulation der physiologischen Funktionen\nSiebenundzwanzigstes Kapitel. Die chemische Regulation innerhalb des Zellverbandes\nAchtundzwanzigstes Kapitel. Innere Sekretion und Hormone\nVI. Teil Die Ernährung\nNeunundzwanzigstes Kapitel. Die Vitamine\nDreißigstes Kapitel. Die Spurelemente\nEinunddreißigstes Kapitel. Der Nahrungsbedarf\nBibliographische Hinweise\nSachregister